拒绝美猪 杨镇浯县长与学童共进午餐

关心明年美猪进口带来食安疑虑，金门县长杨镇浯今（24）日赴中正国小视察，并与学童共进午餐。（金门县府教育处提供）

杨镇浯与学童共进午餐，强调县府一定会严格把关，不让美猪进入校园，确保学子健康安全。（金门县府教育处提供）

关心明年美猪进口带来食安疑虑，金门县长杨镇浯今（24）日赴中正国小视察，并与学童共进午餐，强调县府一定会严格把关，不让美猪进入校园，确保学子健康安全。

目前，县府已着手制定自治条例，将猪肉及其制品不得检出乙型受体素（瘦肉精）纳入地方食安自治条例中，同时要求相关单位加强稽查午餐肉品食材来源。

县府说明，县属学校营养午餐均采「自设厨房、公办公营」方式办理，配合中央推动学校午餐采用「国产可溯源食材」政策（简称「三章一Q」政策，指食材具有机农产品标章、CAS台湾优良农产品标章及产销履历认证标章，或台湾农产品生产追溯QR code），优先选用具有标章的生鲜食材，以维护学校午餐安全性。

教育处指出，因应美猪开放进口，教育部已明文规定学童营养午餐一律采用国产猪肉，学校与厂商合约皆应规范使用国产猪肉并明订罚则，厂商需附屠宰证明或产地证明，若选用猪肉加工制品，供应商应提供有清楚标示产地的产品。同时学校也将持续落实食材登录与验收作业，做到食材资讯透明化。