扩大国产杂粮自给率 陈吉仲：5年种植面积将增2万7千公顷

陈吉仲表示，未来5年将增加大豆、硬质玉米、高粱等杂粮种植面积逾2万7000公顷，保障我国粮食安全。（本报系资料照）

因应国际局势冲击粮食价格、供应，以及极端气候影响等，农委会主委陈吉仲表示，未来5年将增加大豆、硬质玉米、高粱等杂粮种植面积逾2万7000公顷，保障我国粮食安全。

农委会今（23）日召开扩大杂粮自给率专家座谈会，与会单位包含杂粮策略联盟、杂粮业者及专家学者等，共同讨论扩大国产杂粮种植、行销及鼓励食品厂采用国产杂粮策略，并且推动转作奖励、杂粮集团产区以鼓励生产。

农粮署自2016年起推动第2阶段「大粮仓计划」，透过建置杂粮集团产区84处及大型理集货采后处理中心17处，提供杂粮烘干、仓储及冷链设备一贯化作业系统，延长贮存期限及滚动调节仓贮库存能力，杂粮进口替代率由5.9％提高至2022年的6.2％。

陈吉仲表示，为了扩大国产杂粮自给，在生产端要持续扩大杂粮产业经营规模，并因应农村劳力老年化，要持续投入建置自动化、一贯化省工机具设备以降低负担提升效率，同时要提升烘干及仓贮量能，以及导入冷链设备来确保品质与稳定供应。

此外，在需求端要媒合食品加工业者及通路业者与产地对接供应杂粮原料，并媒合杂粮加工业者采购、开发多元化商品及产销履历加工品等措施，以及透过食农教育增加国人对国产杂粮认同与消费。透过全面改善，以健全国产杂粮产业链。

陈吉仲表示，未来农业部成立后，农粮署将设立杂粮特作组，将更积极发展杂粮产业，并以未来5年增加2万7250公顷（大豆5700公顷、甘𫉄3000公顷、硬质玉米1万6000公顷、高粱2550公顷）为目标，透过生产、加工及行销3面向并进，保障我国粮食安全。