《料理的铁人》名厨感染间质性肺炎病逝 享寿67岁

《料理的铁人》中的名厨陈建一近日传出病逝。（图／twitter@PRTIMES_NEWS）

日本超人气料理对决节目《料理的铁人》在1993年开播时曾掀起一股料理热潮，就连台湾民众也相当喜爱，而节目中分别负责中华料理的陈建一、日本料理的道场六三郎，以及法国料理的坂井宏行最具代表性，3人也因在节目中创造各种料理而爆红，受到大批观众的爱戴。但中华料理名厨陈建一却在近日传出因间质性肺炎于3月11日病逝，享寿67岁，让不少网友相当震惊。

根据日本媒体的报导，「3大料理铁人」中的中华料理名厨陈建一在本月11日因间质性肺炎病逝东京都内的医院，而遵照故人遗愿，葬礼仅有近亲者参与，结束后才透过讣闻公开，有关公司举行的社葬，以及告别式目前尚未确定日期。而讣闻一出后让不少网友相当难过，希望他离开后能在无病痛。

事实上，陈建一在1956年出生于日本，以四川料理起家，后来继成父业担任赤坂四川饭店社长，他在1993年参加富士电视台《料理的铁人》节目负责中式料理达人后，便一举成名还因此被封为「四川料理之神」，受到广大民众的喜爱，后来也在《NHK今日的料理》介绍中华料理，活跃于日本料理界数十年。目前已经80岁的坂井宏行是法式餐厅La Rochelle的老板兼主厨，而高龄92岁的道场六三郎，至今还在开班授课，身体相当硬朗。