陆网看《黑白大厨》怒:拔丝是我们的! 气轰「文化小偷」韩网开战了

记者田𬀩玮/综合报导

实境韩综《黑白大厨:料理阶级大战》在全球掀起热潮,连带许多人尝试挑战自己下厨仿做节目料理。专精中式料理的主厨郑智善在节目中秀出「拔丝」技法,获得高度评价,却引起中韩网友大战,陆网认为拔丝起源于中国,抨击韩网「偷取中华文化」,引发争议。

▲黑白大厨。(图/翻摄自Catch table官网)

主厨郑智善在比赛中以传统「拔丝」技法为灵感,创作「拔丝醋炸肉块」的特色料理,获得评审高度评价,但部分大陆网友不满主厨将拔丝技巧称为是「韩式料理」,火大抨击这是文化小偷的行为,南韩诚信女大教授徐敬德也不满反击,指责大陆网友透过非法管道观看节目,无权对内容发表不实评论,不少韩网友也不满,「都说了是中餐厨师,适可而止吧」、「真不知是谁在偷呢,花钱再看吧」。

▲中韩网友为了拔丝厨艺开战。(图/翻摄自韩网)

事实上,主厨郑智善今年41岁,曾到大陆就读扬州大学烹饪系,毕业后回韩担任专业中餐厨师,目前在首尔瑞草区和麻浦区经营两家传统中餐厅。曾在节目中坦言由于自己长相过于冷酷严肃,受到了很多负面评论,「其实在参加《黑白大厨》之前,我真的受到了很多批评。我很担心大家不会把我当成一名厨师,因此承受了很多压力。」