麦当劳菜单大风吹 3／15起停卖多项产品

麦当劳持续提供多样饮品选择，并整合现行饮料尺寸，原附餐中的小杯热红茶，则将直接升级中杯。图／麦当劳

台湾麦当劳调整菜单，3月15日起菜单新增「双层麦香鸡」与「麦克双牛堡」，而原仅于McCafe’柜台贩售的「义式浓缩」、「热巧克力」与「Evian矿泉水」，也正式入列每间麦当劳餐厅菜单。同时，3月15日起「麦脆鸡翅」、「经典大早餐」、「冰沙」系列产品、「摩卡」与「冰巧克力」等品项，则将下架停止贩售。

此外，台湾麦当劳2日亦宣布，自3月15日起茶饮（不含冰红茶、冰绿茶）/咖啡/巧克力，转为仅供应单一尺寸，其余碳酸饮料与冰红茶、冰绿茶，则自4月1日起由原本供应小、中、大杯，改为仅供应小杯与中杯。

麦当劳将产品下架，说穿了就是「销售不如预期」或「点食率太低」。至于改变供应饮料尺寸，麦当劳发言系统仅表示，是「为整合现行饮料尺寸，以更符合消费者需求」。惟据了解，主要原因是点大杯饮料的消费者占比愈来愈小；而从操作面看，目前麦当劳饮料容器「选择太多」，有些门市除有大、中、小杯外，还有「内用杯」与「循环杯」，调整供应尺寸除可减少放置空间，也可望提升作业效率。

据了解，台湾麦当劳使用的900c.c大杯，目前在亚洲市场仅有香港和台湾使用。这种大杯盛装时间若拉长，容易变软或变形，且不方便外送，所以经多重考量改为仅供应小/中杯。

麦当劳自3月15日起转而仅供应单一尺寸的饮品品项包括：红茶（热）、奶茶（热）、奶茶（冰）、阿萨姆奶茶（冰）、阿萨姆奶茶（热）、蜂蜜红茶（冰）、蜂蜜奶茶（热）、蜂蜜奶茶（冰）、义式浓缩、经典美式咖啡（冰）、经典美式咖啡（热）、经典卡布奇诺（热）、经典卡布奇诺（冰）、经典那堤（冰）、经典那堤（热）与巧克力（热） 。这些品项原有大、中、小中、小大、中大等选择，3月15日起除小杯热红茶改为中杯供应，其它品项一律改为只供应中杯或大杯。

台湾麦当劳自4月1日改变供应尺寸的碳酸饮料与茶饮有：可口可乐、可口可乐zero、雪碧、无糖绿茶（冰）、无糖红茶（冰）与柠檬红茶（冰），这些品项原本有小/中/大杯可以选择，4月1日起改为仅供应小/中杯。