缅怀袁隆平

他把水稻比作核武器，对手是饥饿，他赢了。

新华社消息，「杂交水稻之父」、中国工程院院士、共和国勋章获得者袁隆平因病医治无效，于2021年北京时间5月22日13时07分在长沙逝世，享年91岁。

袁隆平是我国研究与发展杂交水稻的开创者，也是世界上第一个成功利用水稻杂种优势的科学家，直到今年年初，他还坚持在海南三亚南繁基地开展科研工作。

一

你们年轻人不知道啊，饥荒的时候，没饭吃真难受啊，会饿死人的

袁隆平是江西省九江市德安县人，1930年出生于北京。从1930年到2021年，这个横跨旧时代和新时代的老人将人生的大部分时间都献给了「田间地头」，黝黑的皮肤使他看起来更像一位老农，而非一位科学家。但正是这位「老农」，让十几亿人摆脱了饥饿。

1953年8月，袁隆平毕业于西南农学院（现西南大学）农学系。毕业后，他服从全国统一分配，到湖南省怀化地区的安江农校任教，同年被分配到偏远落后的湘西雪峰山麓安江农校教书。1953年8月—1971年1月，袁隆平任湖南省安江农业学校教员。

1960年7月，袁隆平在农校试验田中意外发现一株特殊性状的水稻。他利用该株水稻试种，发现其子代有不同性质。因为水稻是自花授粉的，不会出现性状分离，所以他推论该水稻为天然杂交水稻。随后他把雌雄同蕊的水稻雄花人工去除，授以另一个品种的花粉，尝试产生杂交品种。1961年春天，袁隆平把这株变异株的种子播到创业试验田里，结果证明了1960年发现的那个「鹤立鸡群」的植株，是「天然杂交稻」。他当时是一个安江民校的教师，但面对当时严重饥荒，他立志用农业科学技术击败饥饿威胁，从事水稻雄性不育试验。1964年7月5日，袁隆平在试验稻田中找到一株「天然雄性不育株」，经人工授粉，结出了数百粒第一代雄性不育株种子。1965年7月，袁隆平又在14000多个稻穗中逐穗检查到6株不育株，并在此后两年播种中，共有4株成功繁殖了1～2代。其研究彻底推翻由传统经典理论米丘林、李森科的「无性杂交」学说，并推论水稻亦有杂交优势。通过培育雄性不育系、雄性不育保持系和雄性不育恢复系的三系法途径来培育杂交水稻，可以大幅度提高水稻产量。之后的几年，袁隆平研究出的杂交水稻被大范围推广。1975年冬，国务院作出了迅速扩大试种和大量推广杂交水稻的决定，国家投入了大量人力、物力、财力，一年三代地进行繁殖制种，以最快的速度推广。1976年定点示范208万亩，在全国范围开始应用于生产，到1988年全国杂交稻面积1.94亿亩，占水稻面积的39.6％，而总产量占18.5％。10年全国累计种植杂交稻面积12.56亿亩，累计增产稻谷1000亿公斤以上，增加总产值280亿元，取得了巨大的经济效益和社会效益。为了感谢袁隆平在杂交水稻做出的贡献，1999年，中国科学院北京天文台施密特CCD小行星项目组发现的一颗小行星被命名为袁隆平星。2000年至今，袁隆平先后获得国家发明特等奖、首届国家最高科学技术奖和联合国教科文组织「科学奖」、「沃尔夫奖」、「世界粮食奖」等20多项国际国内奖励，并当选为美国科学院外籍院士。2019年9月17日，袁隆平被授予「共和国勋章」 。无论在课本还是新闻媒体的报道中，袁隆平都是一个和蔼可亲的形象。2017年，有人在网上制作了一个关于袁隆平的表情包，并配文：「这辈子最大的错误，就是让你们吃得太饱了」。之后，也有人就这件事情询问过袁隆平的看法。在纪录片《时代 我》里，袁老认真地回应了这件事，他语重心长地说道：还是吃得太饱了，你们年轻人不知道啊，饥荒时代的时候，没饭吃真难受啊，会饿死人的！而在2019年7月7日央视采访报道中，袁隆平更是说了一段发人深省的话：「一粒粮食能救一个国家，也可以绊倒一个国家，是粮食的重要性。上世纪六十年代，饥荒的时候饿死人，我都亲眼见过。大家都没有饭吃，叫花子过去讨饭，饭都没有，你讨谁？」正是因为有过这样惨痛的经历，袁隆平对粮食格外珍视，不止一次地谈爱粮节粮。在他看来，虽然现在中国的粮食状况已经大幅好转，不至于再因为粮食不够而饿死人，但还没有到「不缺粮食」的程度：「中国差不多14亿人口，中国粮食是不够吃的，要进口的，要进口一部分。我举个例子：大豆也是不够吃，我们中国人吃豆腐，每年进口大豆七八千万吨……现在国家还有钱买粮食，如果人家一卡你，不卖粮，那就麻烦了要饿肚子。这个是问题，是大问题。」这种居安思危的生活态度我们在很多老人身上都看到过。他们不是「抠门」，只是经历过苦难。那些苦难过于沉重，让他们不得不穷尽一生去尝试改变。

二

[90后]袁隆平：我最关心的，就是水稻和粮食相关的事

作为全世界首屈一指的水稻专家，袁隆平的治学和领导生涯一直保持着谦恭的态度。自60年代初期矮杆水稻诞生后，袁隆平就一直奋斗在水稻研究的第一线，从杂交水稻实现百姓温饱的最初目标，到后来的超级稻计划令粮食大幅度增产，都是在他的主持之下完成的。对于袁隆平的功绩，我们实在无法用语言来形容，因为他不仅改变了中国，也改变了世界，更改变了千千万万人民的生活。

袁隆平不光有着科学钻研的精神，而且还着力培养第二代水稻研究生力军。在他的努力之下，中国产生了一大批优秀的水稻领域人才，为我国水稻增产研究做出了极大的贡献。据统计，在袁隆平的培养之下，湖南杂交水稻研究中心现有高、中科技人员81名，他们都是我国水稻研究领域的技术骨干，也是新中国农业技术发展的中坚力量。2019年，恰逢中华人民共和国成立70周年。袁隆平在人民日报发表文章《我的两个梦》，回忆了自己几十年来的杂交水稻研究之路，并称自己已经是名副其实的「90后」。

他说自己一直以来有两个梦：一个是禾下乘凉梦，一个是杂交水稻覆盖全球梦。

「我梦见水稻长得有高粱那么高，穗子像扫把那么长，颗粒像花生那么大，而我则和助手坐在稻穗下面乘凉。其实我这个梦想的实质，就是水稻高产梦，让人们吃上更多的米饭，永远都不用再饿肚子。」让杂交水稻走向世界的梦想，也正在逐步实现：「从上世纪80年代至今，我们坚持开办杂交水稻技术国际培训班，为80多个发展中国家培训了14000多名杂交水稻技术人才，我还受邀担任联合国粮农组织首席顾问，帮助其他国家发展杂交水稻。目前，杂交水稻已在印度、越南、菲律宾、孟加拉国、巴基斯坦、印度尼西亚、美国、巴西等国实现大面积种植。」袁隆平带领的团队，几天前刚刚有了最新成果。据报道，5月14日，「杂交水稻双季亩产3000斤试验示范」项目在三亚测产获得最新数据，袁隆平团队的「超优千号」杂交水稻在试验示范片平均亩产926.5公斤，这是上周测得平均亩产1004.38公斤后，该稻种再次在三亚创获佳绩。湖南杂交水稻研究中心表示，该品种在三亚首次实现了大面积种植亩产超1000公斤，在育种和栽培技术上实现了重大突破，具有进一步高产潜力挖掘和较好推广前景。

三

带博士生不如下田

工作之外，袁隆平也有另一面。面对记者提问，他坦言自己并不特别精通于人事的管理，个人性格是「自由散漫」：「人事关系比较复杂，不如我的研究对象植物，比较单纯。」袁隆平的主业是杂交水稻研究，副业也有很多，比如小提琴、排球。60岁之前，袁隆平保持着冬泳的习惯。2019年，年近90岁的袁隆平还因为流利的英文演讲上了热搜。袁老吐槽带博士生工作的一段话也广为人知：「你要指导他搞试验，要修改他的论文，麻烦得很，要逐字逐句研究，死脑细胞的。」谈到「永葆青春」的方法，他说：「开朗一点，乐观一点，生活有规律一点。」让我们记住这位让中国人「端牢饭碗」的英雄。