MIMIAN瞇瞇眼波士頓派上市！串連貓下去、銀座劇場，體驗蓬鬆清新的療癒滋味

起源自台中知名伴手礼鸿鼎菓子的全新品牌「MIMIAN瞇瞇眼」生乳波士顿派，于官方网站正式推出「厚．经典生乳波士顿派」与「真．柠檬生乳波士顿派」6吋与8吋选择，邀请宝岛制造筹划品牌行销，结合黑潮文化餐桌策展，并邀请摄影创作者郑弘敬带来欢庆氛围摄影作品，串连台北「猫下去敦北俱乐部」、高雄「银座剧场」双空间，渲染出发自内心笑出瞇瞇眼的温馨甜食体验。

台中新甜食品牌「MIMIAN瞇瞇眼」生乳波士顿派官方网站于3月24日正式上线，首波推出「厚．经典生乳波士顿派」与「真．柠檬生乳波士顿派」。 图／MIMIAN瞇瞇眼提供

重现儿时最单纯的疗愈滋味

看似简单的波士顿派，MIMIAN瞇瞇眼团队从发想到制作出心中完美成品，经过上百次调整、耗费近三年才正式推出，创办人Seles于新品发表现场分享：「从小有记忆开始，生日、快乐或难过，父亲都会端上甜食疗愈自己，而这项甜食多半是成分单纯的波士顿派，近半年团队加速完成品牌，就是为了纪念我的父亲，并让这份儿时带来美好快乐的甜点分享给大家。」

MIMIAN瞇瞇眼邀请摄影创作者郑弘敬带来欢庆氛围摄影作品，展出于猫下去敦北俱乐部、银座剧场。 图／MIMIAN瞇瞇眼提供

MIMIAN瞇瞇眼生乳波士顿派推出「厚．经典生乳波士顿派」与「真．柠檬生乳波士顿派」6吋与8吋选择。 图／MIMIAN瞇瞇眼提供

全球纯粹风味评鉴夺星

观察到市面上充斥着许多原料复杂、制程不透明的波士顿派，瞇瞇眼团队致力于创造符合洁净标章CLEAN LABEL、能够安心吃的选择。品项皆选用西班牙单一牧场生乳鲜奶油、澳洲产地直送澳厨芥花油制造，加上拥有20年经历职人手艺制作，目前推出「厚．经典」与「真・柠檬」两种口味，并在上市前就获得「A.A. TASTE AWARDS 全球纯粹风味评鉴」二星与三星认证，已于3月24日在官方网站启售。

厚．经典生乳波士顿派制作过程，选用西班牙单一牧场生乳鲜奶油。 图／沈佩臻摄影

MIMIAN瞇瞇眼生乳波士顿派外盒设计缤纷欢乐。 图／MIMIAN瞇瞇眼提供

完美融合蓬松蛋糕体、清新鲜奶油

「厚．经典生乳波士顿派」生乳波士顿派丰盈奶油夹馅将蛋糕体一分为二，入口品尝到软绵湿润的蛋糕体，伴随着甜而不腻的鲜奶油，在口中浓郁却不厚重。「真．柠檬生乳波士顿派」有别以往的传统波士顿派，创意搭配柠檬风味，选用新鲜柠檬原汁，经数千次研发测试调配比例，淋在软绵蛋糕体，丝滑奶油结合柠檬清香，最后磨洒柠檬皮散发清新香气。

真．柠檬生乳波士顿派制作过程。 图／沈佩臻摄影

开启「派对・人对」餐桌旅店体验

MIMIAN瞇瞇眼除了官方网站线上购买之外，也透过品牌设计与线下活动创造真实互动，邀请摄影创作者郑弘敬拍摄饶富欢庆氛围的摄影作品，串连北高两地以店中策展形式打造「派对・人对」为主题举办小型摄影展，特别挑选欢聚风格鲜明的台北名店「猫下去敦北俱乐部」，融入店内的台式经典风格，以大型蛋糕盒与家庭摄影墙打造「最澎湃的派对精神」。4月28日至5月28日则移师高雄「银座剧场」，在浓浓人情味的场域里，透过摄影与品尝互动桥段感受欢乐暖意，入住即可感受瞇瞇眼温馨气氛。

MIMIAN瞇瞇眼邀请摄影创作者郑弘敬带来欢庆氛围摄影作品，展出于猫下去敦北俱乐部、银座剧场。 图／MIMIAN瞇瞇眼提供

MIMIAN瞇瞇眼邀请摄影创作者郑弘敬带来欢庆氛围摄影作品，展出于猫下去敦北俱乐部、银座剧场。 图／MIMIAN瞇瞇眼提供

MIMIAN瞇瞇眼结合猫下去敦北俱乐部，融入店内台式经典风格，以大型蛋糕盒与家庭摄影墙打造欢聚派对氛围。 图／MIMIAN瞇瞇眼提供