民进党前议员梁文杰示范家乡菜大陈年糕 林楚茵惊呼「太漏气啦」

政坛夫妻档，民进党前台北市议员梁文杰（右）、同党立委林楚茵（左）示范炒大陈年糕。（取自中评社）

今（24）日适逢大年初三，民进党籍前台北市议员梁文杰与同党立委林楚茵政坛夫妻一起示范梁文杰的家乡菜—浙江大陈岛的「大陈年糕」。没想到声称自己很熟悉制作炒年糕的梁文杰，在最重要的闷炒步骤，竟然忘记加主角「大陈年糕」，让身为大陈媳妇的林楚茵惊呼「真的是太漏气啦！」

「大陈岛」地理位置在浙江省外海约50公里处。1955年国共战火延烧，当时的国民政府带着大陈岛上一万多名的居民，全数撤退来台，也就是后来的「大陈义胞」，多散居在中永和一带。若名为「一江山新村」的眷村，即属当时来台的「大陈义胞」所居住，不过目前老眷村皆已改建成公寓大厦。

根据《中评网》报导，平常自称是「泡面大厨」的林楚茵，坦承是第一次参与制作炒年糕这道菜，拍摄前还有特地向长辈请教食谱秘方，不过今天还是交给专业的「梁大厨」掌厨，这也是他们的「家庭和谐秘方」，把事情交给专业的做。

梁文杰笑称，夫妻俩还有一个小撇步，就是当另一方在生气时，就离她越远越好，过了一段时间气消，也就和好了。

没想到声称自己很熟悉制作炒年糕的梁文杰，在最重要的闷炒步骤，竟然忘记加主角「大陈年糕」，让身为大陈媳妇的林楚茵惊呼「真的是太漏气啦！」

民进党前台北市议员梁文杰。（资料照片，王英豪摄）

梁文杰提及，从小就有看奶奶与妈妈制作这道家乡料理，每个人都可以加入自己喜爱的食材，再加上年糕、蔬菜、肉丝等炒成一大锅，就是大陈人日常的主食。　两人完成料理后，在现场用大陈话祝贺民众新年快乐！