万圣节搞怪要你吃惊

汉来「糕饼小舖」与「日日烘焙坊」联手推出「万圣惊魂夜」，南瓜、木乃伊、眼球变身甜点主角，挑战视觉与味蕾极限。（汉来美食提供）

「万圣惊魂夜」系列点心中，外观惊悚的「脑袋起司」，逼真的造型冲击视觉。（汉来美食提供）

「Platform月台町」大厅酒吧以「幽灵与恶魔」主题，推出万圣节双人下午茶，颇富趣味。（JR东日本大饭店台北提供）

在万圣派对中可以享用可爱搞怪的万圣小点心。（云朗观光提供）

和逸饭店．台南西门馆Cozzi KITCHEN餐厅于26日推出「万圣惊魂晚宴」，30种以上的万圣节料理吃到饱。（和逸饭店．台南西门馆提供）

和逸饭店．台南西门馆Cozzi KITCHEN餐厅主厨特制「太极海鲜炖饭」。（和逸饭店．台南西门馆提供）

近几年，西方万圣节风潮在台湾兴起，餐饮业者以点心、下午茶、主题餐点为名目，推出众多搞怪美食因应节庆商机，搏眼球也抢赚大小朋友的荷包。

汉来美食集团旗下位于台北南港汉来大饭店的「日日烘焙坊」和高雄汉来大饭店内的「糕饼小舖」，即日起至10月31日，以「万圣惊魂夜」为主题，推出6款怪异造型的创意点心，挑战民众视觉与味蕾极限。

餐点吓人美味却不变

「万圣惊魂夜」灵感源自于各种万圣节经典的节庆元素，巧妙结合多种食材，让民众享受从视觉惊吓到味觉惊喜的双重体验。其中外观惊悚的「脑袋起司」，逼真的脑浆造型冲击视觉，内馅搭配清爽的柠檬馅与甜美的草莓果酱，酸甜美味与恐怖外观形成极大反差，颇富趣味。

JR东日本大饭店台北馆内「Platform月台町」大厅酒吧，推出以「幽灵与恶魔」为主题的万圣节双人下午茶，包含甜、咸点及咖啡、茶饮。让人眼前一亮的甜点有「巫婆手指饼干」、萌度爆表的「幽灵马卡龙」、十字坟墓的「墓碑幽灵」等，每一款都充满万圣节奇幻元素。

咸点部分以圣诞恶魔为创意进行诠释，包括外观惊悚以烟熏鲑鱼慕斯制作的「肝脑涂地」、令人不寒而栗的手指造型酥皮点心、以荔枝肉加上蓝莓点睛的「恶魔之眼」等，每一道都像是从阴暗世界里冒出的美味魔法。

应景活动带顾客探险

带有欧洲古堡风的君品酒店，今年以义大利「诸圣节」、「诸灵节」为主题，结合《Ciao》西西里牛排馆的美味佳肴，设计出「暗夜亡灵骷髅宴」4人分享餐，将义大利南部西西里岛直火烧烤料理创新再造，28日起至11月3日限量贩售，于万圣节当天至君品酒店用餐或入住，指定楼层可参加万圣节活动。

云品温泉酒店于26日至27日及万圣当天，举办「奇遇森林解谜」及「时空明信片」，以森林解谜开启万圣冒险之旅，透过收集关键线索，破解旅人失踪的真相，26日至31日同步规画万圣艺术手作，让小朋友能动手创作云品限定版本的数字油画以及鬼怪黏土画相框，借由想像力打造独一无二奇遇森林。

和逸饭店‧台南西门馆在饭店各个角落打造万圣布置，更推出一系列应景的主题活动与搞怪飨宴，包含以埃及异国风打造的万圣闯关DIY活动，Cozzi KITCHEN餐厅26日晚上举办「万圣惊魂晚宴」，主厨团队绞尽脑汁将菜色全面升级，推出超过30道万圣主题餐点吃到饱」。