慕赫与泰斯卡 藏家心头好

「泰斯卡X系列44年单一麦芽威士忌限量原酒」缔造了酒厂最高年份威士忌纪录，更首次使用养殖海藻焚烧以唤醒橡木桶，在二次熟成的深度浸润下将酒体中的海洋风味彻底释放，完美保留泰斯卡经典的海洋胡椒风格。图／业者提供

被全球藏家评选为全世界最值得收藏的威士忌之一，史诗级的「慕赫26年单一麦芽威士忌原酒」，以初次装填的Pedro Ximenez和Oloroso双雪莉桶长时间熟成，催化了馥郁果香的醇厚风味，创造了让人回味无穷的灵魂感动。图／业者提供

「泰斯卡10年单一麦芽威士忌」以五种波本桶所陈酿的原酒精心调和而成，鲜明的海潮香气以及淡雅的咸味，让这支酒款最适合搭配熏制菜色或是海鲜，经典的喝法是直接淋上新鲜生蚝享用，最能体现食材的鲜甜与威士忌的香气。图／业者提供

传奇再现的「Mortlach慕赫16年单一麦芽威士忌」，2.81蒸馏法创造了无法取代的臻液，以醇厚丰馥的新酒注入雪莉贵族Pedro Ximenez与Oloroso中100％雪莉桶熟成，在厚实酒体中层层解密雪莉甜美优点，是一款雪莉平衡风味的上乘之作。图／业者提供

世界烈酒集团的先锋帝亚吉欧于今年2022 Taipei Whisky LIVE& BarShow台北国际烈酒暨调酒展上为品酩收藏家完整准备了米其林指南合作伙伴「Mortlach慕赫」及烈酒之王「Talisker泰斯卡」单一麦芽威士忌系列酒款，多种年分一次体验。此外，更是带来许多重量级的珍稀限量原酒，邀请威士忌新手与专家一同发掘美好醇厚风味，网罗梦幻逸品。

帝亚吉欧台湾分公司行销总监吕杰隆表示，Mortlach慕赫酒厂以其独创的传奇「2.81次蒸馏工艺」，融合了科学思维与精密计算，使用6座不同尺寸、形状的蒸馏器，其中最后一支称为「小女巫」的小型蒸馏器，更为Mortlach慕赫创造独一无二的肉质口感，受到威士忌行家们的热烈喜爱。

本次Mortlach慕赫主推的经典热销酒款「Mortlach慕赫16年单一麦芽威士忌」，其香气内敛散发着西洋梨与黑莓的香气，尾韵悠长带有慕赫独特肉旨香气，是米其林餐厅搭餐首选。帝亚吉欧也带来珍稀「Mortlach慕赫26年限量原酒」，以Pedro Ximenez与Oloroso雪莉桶熟成，醇厚馥郁风味与独特花果香调口感，让威士忌爱好者得以品尝慕赫的稀世秘酿。

另孕育自海洋的烈酒之王Talisker泰斯卡，是斯凯岛（Skye）上创立最久的酒厂，出产的单一麦芽威士忌可说是泥煤烟熏风味代表。由于斯凯岛为一座火山岛，所产的泥煤带有鲜明的火山特色，也因为泰斯卡酒厂座落于海岸边，使得其产出的威士忌同时兼具火山与海洋两种特色层次。泰斯卡凭借全球独一无二的「二对三不对称蒸馏」制酒工艺与承袭传统的「虫桶冷凝」打造不同凡响的海洋调性及辛香料气息。

今年帝亚吉欧也带来非常丰富的Talisker泰斯卡系列酒款，不论是与生蚝绝配的「泰斯卡10年单一麦芽威士忌」，以及今年受到瞩目的「泰斯卡X系列44年单一麦芽威士忌限量原酒」都将于展场上出现。

「泰斯卡X系列44年限量原酒」首度运用纯净养殖海藻与海洋深潜橡木桶，历经炽焰熏烧，为原桶强度49.1％的二次熟成酒液，带出浓郁迷人鲜味及香甜感，揉合著海藻、海盐洋溢饱满层次的咸香。而外盒深海探险意象，仿佛置身神秘森林，更加彰显其与生俱来的狂野灵魂，成为Talisker泰斯卡今年不容错过的梦幻酒款。禁止酒驾 饮酒过量 有碍健康