「Petit Petit」台中全新酒吧PARK2草悟廣場亮相！本事製作所打造城市小酌綠洲

位于台中PARK2草悟广场，藏身酉5PM TWCAUDEX后方的全新酒吧Petit Petit，由良艮创意操刀品牌规划、本事制作所执掌空间设计，从白天到晚上，一个不大却极其讲究的场域，像一只降落于此、却巧妙融入城市风景的飞行器，以清新愉快的调酒餐食，为台中夜晚带来慵懒又时髦的自在氛围。

全新酒吧 Petit Petit位于台中 PARK2 草悟广场的隐密绿洲，以迷人调酒搭配时髦台味餐点，让大众在此感受轻松自在的悠闲氛围。 图／Petit Petit提供

城市里微小而美好的绿洲

走过一条曲径石头小路，身旁伴随以苔藓为基底，结合花艺与立体镜面装置，仿佛将流动的城市花园意象，如诗的展现在眼前。今年11月试营运、预计明年1月15正式开幕的Petit Petit ，位于台中PARK2草悟广场之中，为台中CRU酒窖/CRU cave a vin质感酒吧的第二个全新品牌。因Petit 一词在法文中代表「微小」含义，为此良艮创意 Mounts Studio在品牌识别上便以「Little things matter.」作为 Slogan，传达Petit Petit 微小而美好的概念。

全新酒吧 Petit Petit位于台中 PARK2 草悟广场。 图／Petit Petit提供

良艮创意 Mounts Studio以「Little things matter.」作为 Slogan。 图／Petit Petit提供

模糊内外分野，让设计贯穿空间美学

空间设计则交由本事制作所操刀，先是保留前身为玩具店的弧型屋顶，让入口通道与环形户外区巧妙连接成一条漫游路线，同时，在建筑外观的顶端也刻意透过环型灯光与字样，企图将远方的目光吸引而至。再来则是拆去全包式铁皮，改以通透玻璃引自然光入内，此举不只模糊室内外空间界线，同时也让室内外各自设置的座位区，在视觉动线上更显流畅。此外，眼尖的设计迷们亦会发现，出自法国设计师兄弟档 Ronan & Erwan Bouroullec所打造的Hay Palissade 系列户外座椅，正以简炼优雅的姿态，贯穿内外场域。

有趣的是，因店内空间有限，本事也特别以中岛形式释放调酒区边界，同时吧台亦以石头基座，呼应户外石头造景，让内外景致相互堆叠。

店内一隅。 图／Petit Petit提供

店内外皆可见法国设计师兄弟档 Ronan & Erwan Bouroullec所打造的Hay Palissade 系列户外座椅（左），吧台以石头为基座呼应户外造景（右）。 图／Chris Chen提供

咖啡、调酒、餐点！Petit Petit通通都有

除此之外，小而美的Petit Petit其实藏有一个胶囊厨房，因此店内也可轻松享用美味料理。在餐点设计上，因使用大量在地食材，其中更能见到不少台湾小吃的华丽变身；比如像是使用日本味噌、新鲜苹果汁酸甜风味搭配的「豊贺经典臭豆腐汉堡排」；将咸鲜野生日晒乌鱼子搭配软糯外省甜年糕，佐以海苔及八味粉的「八味唐墨年糕」。还有先以高温烤过再经炖煮释放满满胶质、浓郁花生辣椒酱香气的「花辣花辣腿库饭」；以及结合滑脆口感的秋葵与山药，并淋上特调三杯酱汁的「豊贺秋葵山药炸鸡」。无论是想要喂饱五脏六腑，又或者是想要嘴馋来点重口味的小食，在 Petit Petit 都能有大大满足感。

豊贺经典臭豆腐汉堡排（左）与花辣花辣腿库饭（右）。 图／Petit Petit提供

黑龙剁椒鸡（左）与豊贺秋葵山药炸鸡（右）。 图／Petit Petit提供

此为「味噌牛武藏」，将牛腱炖至软糯口感同时保有牛筋的 Q 弹，以厚实味噌包裹浓郁牛味，并加入小川椒辣油、八味粉与新鲜芝麻叶提升风味层次。 图／Chris Chen提供

而在调酒部份，同样强调在地新鲜感，目前12款调酒中，不乏以茶入酒的特调，每杯约为300-380元，价格相当亲民。像是「金萱泡泡」便以琴酒为基酒，加入金萱花香和葡萄柚的酸甜，由通宁水的气泡及淡苦味带出轻盈口感，展现出层层堆叠的丰富层次。至于「秋水芙蓉」则以琴酒、杭菊、四季春、红心芭乐、苦艾酒所调制而成，一入喉即可感受杭菊与红心芭乐交织的清新风味。

除此之外，如果喜欢水果味，不妨试试以琴酒、柚子、柠檬马鞭草、白可可调制而成的「柚韵」，同样清爽怡人，不过，若想来点重口味，千万别错过以威士忌、剥皮辣椒、小黄瓜、草莓、番茄调制而成的「甜心玛莉」。同时现场也提供单杯红、白、气泡酒，以及无酒精的Mocktail、咖啡。未来也将打开外带窗口，让大家无论在店内、店外，或是台中PARK2草悟广场的任何角落，皆可轻松享受微醺滋味。

金萱泡泡（左）与柚韵（右）。 图／Petit Petit提供