PET无毒塑料餐具 8／30研讨

高耐热PET无毒塑料制成的餐具，可耐150°C以上的高温，不论任何热食热汤都可以盛装，预估将是取代美耐皿的最好材料。图／业者提供

台湾素有美食王国之美称，然而处处可见的美耐皿餐具却潜藏危机，因为「美耐皿」又称三聚氰胺－甲醛树脂，只要超过40℃便会释放出有毒的三聚氰胺。为了让国人免于三聚氰胺之毒害，并且选择更安全可靠的安全食品容器，昶信公司将于8月30日下午1点，在塑胶中心举办一场「高耐热PET无毒塑料运用于食品安全容器」研讨会，让国人彻底了解PET无毒塑料运用于食品安全容器的重要性。

美耐皿餐具因为具有轻巧便宜的优点，很多小吃摊、餐厅甚至居家环境中都会使用，但是早在很多年前就发现，美耐皿只要超过40℃便会释放出有毒的三聚氰胺。已经过世的前林口长庚临床毒物科主任林杰梁教授就曾警告，美耐皿餐具如果用来装盛40°C以上高温热汤热食，就会释出三聚氰胺，温度越高释出量越高，对人体有很大的危害。事实上，目前已经有很多夜市、公民营市场、知名餐厅已公开宣布舍弃汰换美耐皿餐具。

其实并非所有食品餐具皆有毒害疑虑，每种塑胶餐具都有其特性，完整的认识及正确的使用才是消费者免于危害的最佳办法。目前昶信公司已研发出可耐高温摄氏150°C～180°C的PET无毒环保餐具，塑胶中心研发部专案主持人刘宽仁表示：「结晶后的PET材料，其热变形温度可达196°C，符合大部分热食产品与后端烘烤功能需求，而且以摄氏180度C的微波炉与烤箱检测后，没有出现变形与软化等情况，更没有三聚氰胺、酚、甲醛等物质析出。」其耐高温的特性，专家皆预估「高耐热PET无毒塑料」未来将取代美耐皿，成为最健康的安全食品容器。

这次的研讨会主办单位将邀请专家学者就「食品安全容器与健康」、「国际食品包装法规趋势」、「高耐热PET材料用于食品容器之发展趋势」、「高耐热PET无毒塑料运用于食品安全容器与制程介绍以及未来回收可行之方法」等主题剖析，让民众了解美耐皿餐具的缺点有哪些，并且让民众从科学分析面、法规面、执行面，彻底了解「高耐热PET材料」是如何取代美耐皿运用于食品容器上？为何「高耐热PET材料」被誉为最新的健康环保餐具？

「高耐热PET无毒塑料运用于食品安全容器」研讨会将于8月30日（周三）下午1时30分至4时40分，在财团法人塑胶中心（台中市西屯区工业38路193号）举行，有兴趣的民众可上塑胶中心官网（www.pidc.org.tw）活动讯息查询。