品观点｜废弃60年成网红打卡餐厅 青创补助赋予老屋新生命

品观点｜废弃60年成网红打卡餐厅 青创补助赋予老屋新生命（图/品观点提供）

位在高市知名文资建筑「逍遥园」对面，近期成为在地年轻人热门打卡地点的青创餐厅「遥遥相望」，原为废弃60年的老屋，是经过负责人洪理慧的精心改造及青年局的青创补助挹注，终于在经过一甲子的岁月后，重新得以崭新的面貌呈现在世人眼前。整体氛围充满了和式复古风情，加上绿意盎然的巧思布置，甫于去年10月开幕后，即让各在地网美争相参访。

青年局指出，负责人洪理慧自小就热爱历史人文，见到「逍遥园」对面的老屋后即心心念念，决意不计成本投入改建，并透过该局推出之青年创业补助，将老屋重新整建蜕变成蝶，不仅展现高雄历史芳华，亦代表了青年创业所付出的努力心血及亮眼成果。

负责人洪理慧提到，老屋最吸引人之处在于其昭和时代的建筑特色，并使用大量木材原素、水晶吊饰及蜿蜒式楼梯，保留石膏地板，展现和式及西洋兼容并蓄风格，营造旧式老时光文化气息。在餐点部分亦相当用心，融合台日及西式料理特色，并选用时令食材开发私房特色料理，饮品方面则采用百年茶厂「张协兴茶行」茶叶，期望带给客人美食及美景的双重飨宴。

洪理慧表示，很感谢青年局提供之创业补助，提供开办费资金协助，更重要的是，感受到该局在青年创业时所给予的陪伴及关心，让年轻人在创业这条艰辛的道路上不感到孤单寂寞。青年局张以理局长表示，青年有无限的创意和理想，为自己的人生创业打拼，该局作为青年的后盾，为了让年轻朋友创业路上稳步成长、实现梦想，已推出各项青年创业贷款、利息补贴及补助等创业资源， 其中「雄挺利」计划，已促成经济部「青年创业及启动金贷款」逾1.1万件核贷，核保金额达新台币104亿元，并带动超过2.3万个工作机会。