品观点｜耶诞大餐订了没？ 朵颐天天「坐飞机」来的活龙虾陪你聪明过节

品观点｜耶诞大餐订了没? 朵颐天天「坐飞机」来的活龙虾陪你聪明过节（图/品观点提供）

再过两周就是耶诞节，还没订好耶诞大餐吗?想要聪明过耶诞，吃大餐不一定要往市区挤，位于新庄凯悦嘉轩一楼的朵颐餐厅，极飨海陆套餐，让你在落地透明玻璃帷幕里优雅吃耶诞大餐，大快朵颐后搭乘一班交通工具，刚好参加晚上10点登场的新北耶诞城主灯秀，避开人潮一路打卡拍照享受「北极光」的洗礼。

品观点｜耶诞大餐订了没? 朵颐天天「坐飞机」来的活龙虾陪你聪明过节（图/品观点提供）

第一次陪新北民众一起过耶诞，朵颐推出「极飨海陆套餐」，主餐力推天天「搭飞机」从美国或加拿大来的波士顿活龙虾，简单水煮烘烤，保留食材尚青ㄟ海味，肉质Q弹细腻，让爱吃海鲜的饕客难以抵抗。而这天天搭飞机来台湾的波士顿活龙虾，究竟有什么特别之处呢？

因为够新鲜，波士顿活龙虾可以轻松脱壳，一把掰开波士顿龙虾的大螯，便可感受到厚实的虾壳里「深藏不露」，利用朵颐贴心准备的钳子，简单就能再挖出一块肥美虾肉，QQ弹牙的口感，甜美滋味果然是空运过来的食材；不用特别调味，就能利用海的鲜味呈现极质飨宴，让人吃过一次就怕再也吃不到!

朵颐西餐不只「极选波士顿活龙虾」令人赞赏，因为是双主菜，爱吃牛的民众也可以搭配「美国Prime肋眼牛排」，朵颐运用舒肥调理，锁住肉汁后再用高温将表面煎得酥脆，一口咬下外脆内软。而不吃牛肉的民众，也可以试试朵颐的「味噌焦糖猪肋骨」，同样运用舒肥低温慢煮，不只能锁住肉汁让筋更软，达到入口及化的境界，保持猪肉的原始风味。

朵颐的极飨海陆套餐，每人2180元，五道精致料理，从大蒜面包到汤品配菜等一应俱全，光是汤品就有三种选择，包含嗜牛饕客最爱的主厨牛肉清汤，或是经典地道的法式蕈菇浓汤，以及备受好评的海鲜巧达浓汤，每一样汤品都是主厨精心调配。而配菜部分除了一般常见的奶油玉米及奶油波菜外，朵颐特别采用新鲜绿芦笋，搭配起士，营造不一样的爽脆口感。

因适逢佳节，朵颐特别选用阿尔帕斯红酒当餐桌饮品，不喝酒的民众也可选择无酒精特调一杯，感受微醺的气氛。当然除了餐桌上的佳肴，凡莅临朵颐享用极飨海陆套餐，都能享用其它美味自助餐点，创造耶诞大餐大快朵颐的好食光。