耶诞大餐 龙虾牛排猪脚豪迈吃

「丽餐厅」12月24日及26日晚餐时段，集结节庆必备烤火鸡、炉烤牛排、德国猪脚吃到饱。（台北中山九昱希尔顿逸林酒店提供）喝酒不开车，饮酒过量，有碍健康！

Alley丽餐厅设计简约大方。（台北中山九昱希尔顿逸林酒店提供）

「极炙牛排馆」耶诞欧陆飨宴套餐。（台中日月千禧酒店提供）

属于「肉系」节庆的耶诞脚步接近，饭店接连推出各式肉品与美酒的豪迈飨宴，打造充满仪式感又无肉不欢的耶诞庆典。

台北中山九昱希尔顿逸林酒店于12月24日与26日集结节庆必备的烤火鸡、炉烤牛排、德国猪脚与各式红白酒，还有缤纷沙拉、起司盘等佳肴无限供应，无论主菜或配菜皆由服务人员提供桌边服务，现切的炉烤牛排，肉质粉嫩多汁，搭配法式芥末和松露奶油等特制蘸料，风味多变。

广获食客好评的德国猪脚选用北德香料煮法，将猪后腿与洋葱、西芹、红萝卜、白胡椒炖煮3小时，再加入德国猪脚灵魂的酸菜滚煮入味，巧妙的是酸菜采用中式酸白菜，培根则换成腊肉，替传统欧式料理注入中华风。「暴龙鸡腿」单只重达450公克，严选火鸡腿以蜂蜜、匈牙利红椒粉、柠檬汁、白酒等酱料腌制，烘烤时再刷上特制烤酱，微辣中带有酸甜滋味。

台中日月千禧酒店24楼极炙牛排馆12月24日起至12月25日止，午、晚餐时段端出欧陆耶诞套餐，主菜提供美国大奥玛哈极佳级菲力牛排「罗西尼」、美国大奥玛哈极佳级肋眼牛排、AA9+澳洲纯血种全和黑毛和牛肋眼、A5日本宫崎和牛纽约客四种选择，其他选择还包括纽西兰国王鲑、西班牙顶级橡实伊比利带骨猪排及纽西兰带骨小羔羊里肌。

以招牌菜半只波士顿活龙虾当做热前菜，可一次品尝海陆风味，前菜「法国萨索鸡」将萨索鸡特制为酱派，搭上鸭肝、羊肚菌卡士达酱，交织出和谐优雅的好味道；汤品「义大利枣子番茄浓汤」令人回味再三，还有开胃前菜「蒜味田螺球」、「耶诞甜点」，挑战饕客的胃容量。

喝酒不开车，饮酒过量，有碍健康！