Q Burger導入SAP雲端 ERP打造世界級早午餐品牌

Q Burger飨乐餐饮在英渥德顾问团队协助下，导入SAP云端ERP，加速营运核心转型上云。SAP／提供

SAP台湾（思爱普软体系统股份有限公司）宣布，早午餐品牌Q Burger 飨乐餐饮采用 RISE with SAP 一站式解决方案套组，加速营运核心转型上云；以SAP S/4HANA云端ERP串联营运数据，梳理超过340家门市的物流、销售、财务等数据，完善端到端流程，现在营运数据正确率达100%，有效辅助管理层拟定精准的商业决策，加速扩大企业版图，迈向实践打造世界级早午餐品牌目标。

Q Burger成立十年以来，以「创造每天第一个美好」为品牌主张，希望带给每位顾客丰盛的早餐，创造每天第一个美好；多年来持续扩大经营，目前全台已有超过340家直营与加盟门市。因应消费市场高速变动，Q Burger坚信与时俱进的重要性，持续采用数位科技优化企业经营管理，在数位转型领域深获各界肯定。

导入全新云端ERP的起心动念，Q Burger董事长郑瑞宾表示，当企业规模扩大，公司发现旧有ERP逐渐不敷使用，因应业务量的增加，每月需耗费大量人力检核、确认报表数字，难即时整合各单位的营运数据。

对此，郑瑞宾始终深信「数位力」可以优化公司经营，因此导入SAP S/4HANA云端ERP，重新串接端到端流程，强化内稽内控机制，让全台门市高达50万笔的POS交易资料可自动抛转ERP，资料正确性达到百分百。此外，Q Burger顺利部署SAP S/4HANA 云端ERP的关键，来自顾问团队英渥德专业辅导，凭借对于餐饮业营运的洞悉，提供专业流程建议，并耐心解说新系统使用，让转型上云更加顺利。

Q Burger董事长郑瑞宾提到，自从使用SAP S/4HANA云端 ERP后，大幅加速营运管理，以每月财务作业为例，月结时间从过去15日提前到2日；同时，系统可自动汇总并产出传票，财会每日节省了约200分钟，不必再手动输入及人工计算。现在Q Burger每月出帐数字精准，层层卡控机制确保财报真实性，让管理者可即时掌握现金流，弹性调整营运策略。

此外，早餐产业品项多元，在原物料订货及仓库管理上备受挑战，Q Burger在导入SAP S/4HANA云端ERP后，中央战情室随时掌握物料供需周转情况，有效避免爆仓、存货不足、物料过期，让库存准确度提升达95%。至于供应商叫货情况，透过ERP分析各门市特定时间销售数据，系统自动建议补货取代人为盘点，让订货效率提升5倍。

SAP全球副总裁、台湾总经理陈志惟指出，随着企业成长茁壮后，加速转型已是必然，不论是升级系统，还是导入新科技，都需要一套坚实的核心系统支持。此次Q Burger选择SAP S/4HANA 云端ERP，除了因为功能完善，包含财务、采购、库存管理、销售、生产等完整应用，更是看准云端的弹性部署和灵活扩充，可以满足未来成长和多样化需求。

接下来，Q Burger会持续极大化SAP云端ERP系统的使用与效益，以数据化治理、科技化管理为导向，强化企业营运，健全端到端流程，提升数据能见度，打稳企业经营根基；目标加速扩张中南部市场，提高全台门市占有率，希望在台湾门市突破1,000家之际，接着把眼光放眼全球打世界杯，将属于台湾特色的早午餐品牌推向国际。

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