抢攻年末出游商机 港旅局「品味全城」祭7折优惠及菜单半价

香港国际机场大堂重塑电影《九龙城寨之围城》中多幕精采经典场面。（洪秀瑛摄）

「香港美酒佳肴巡礼」27日画下完美句点，为了推展并提振香港观光，香港旅游发展局将于11月推出「品味全城」活动，携手全港近300间餐厅及酒吧推出限时折扣、独家主题菜单和香港特色鸡尾酒，各项餐饮礼遇包括提供低至7折优惠及半价菜单等。

近期到香港造访的海外游客，好消息是不用再填写入境表格，游客一到香港国际机场接机大堂，映入眼帘的是走进电影《九龙城寨之围城》中的传奇地标、高约6.5米的双层旧建筑及巨大「九龙城寨」霓虹灯牌。

电影制作班底按实景比例打造，从理发店、冰室、士多到纵横交错的小巷场景。（洪秀瑛摄）

电影制作班底按实景比例打造，从理发店、冰室、士多到纵横交错的小巷场景，重塑电影《九龙城寨之围城》中多幕精采经典场面，借此让许多游客认识蕴藏香港独有文化和历史情怀的九龙寨城。

旅人可借此认识蕴藏香港独有文化和历史情怀的九龙寨城。（洪秀瑛摄）

11月将启动的活动中，全方位餐饮活动长达1个月，旅发局与城中300多间餐厅合作，展现香港作为美食天堂魅力，向全球飨客推广香港滋味、环球美食和星级餐饮人才，更提供高达7折优惠的「品味全城」专属菜单；「饮吧！香港2024」则带旅人穿梭70多间香港顶级酒吧，品尝独特的「迷之特饮」，以全新方式感受香港酒吧文化。

饮品经理Devender Sehgal可根据个人喜好而调配专属鸡尾酒。（洪秀瑛摄）

香港一直以来有许多顶尖话题bar，包括在亚洲50、甚至挤入世界50大的名店，尤其这些知名酒吧都集中在香港中环区域，各酒吧都有不同主题设计风格；如果想到香港体验夜生活十分方便，只要简单走一圈就可以网罗这些炙手可热的得奖名店与知名世界级酒吧，感受香港夜生活与酒吧的夜间魅力。

「The Aubrey」位于香港文华东方酒店25楼，是香港首间主打日本烧酎的鸡尾酒吧。（洪秀瑛摄）

刚夺下2024亚洲50最佳酒吧第10名的「The Aubrey」，位于香港文华东方酒店25楼，是香港首间主打日本烧酎的鸡尾酒吧。室内设计充满英式的典雅，内部则是日式情怀的高级居酒屋，窗外风景则是维多利亚港壮丽海景也是一大卖点。

旅人能同时享受调酒师发想的创意调酒，尽情沉浸在美妙的日式美酒世界；喜欢寻求深刻体验的客人，饮品经理Devender Sehgal可根据个人喜好而调配专属鸡尾酒，过去他曾在孟买泰姬陵酒店及其他顶级酒吧工作，2014年移居香港。

他加入「The Aubrey」后，以日本烧酎为鸡尾酒单的主轴，这种酒由多种食材蒸馏而成，酒精含量较低，易入口且适合搭配各种食材。Sehgal分享：「我们引入各种烧酎，并将其融入鸡尾酒中，这样消费者更容易接受。」

上海及四川风味餐厅「八十里」，店名来自它拥有80里（相当于40公里）的雄伟海景。（洪秀瑛摄）

旅人可品尝美味可口的蛋塔。（洪秀瑛摄）

到香港必须品尝美食，除了知名的蛋塔之外，新的上海及四川风味餐厅「八十里」也必访，其店名来自它拥有80里（相当于40公里）的雄伟海景，窗外180度维多利亚港景致令人惊叹；室内装潢融合宫殿式的柱子和木梁，配合豪华舒适的座椅和绚烂灯光，营造出迷人氛围。

餐厅内的川菜经过微妙搭配和处理，让麻和辣富有层次，具有独特风味和口感。（洪秀瑛摄）

厨师团队和精心打造的菜式也令人印象深刻，两位中菜大师陈启德师傅和刘永元师傅将简单新鲜的食材重新构思，成就每道菜肴。陈师傅提到，四川菜在麻辣辛香的味觉表象下，内在本质其实是和谐，像辣子鸡这样的菜肴，透过食材和调料的微妙平衡搭配和处理，让麻和辣富有层次，同时让客人享受到川菜独特的风味和口感。」

香港国际机场内有一特殊景点「天际走廊Intervals」，可让旅人利用候机时间品尝美食。（洪秀瑛摄）

游客结束轻旅行之后，在回程的香港国际机场内还有一处特殊景点是「天际走廊Intervals」，是全球最长的机场禁区行人天桥，横跨机场滑行道，是旅客可到的机场最高点，也可在此饱览香港国际机场跑道景观。

旅人可在「天际走廊Intervals」饱览整个机场的景致。（Intervals 提供）

酒吧内不少元素则是参考钟摆、日晷和沙漏等传统计时装置，饮品包括一系列迷你鸡尾酒组合，命名为「Flight of cocktails」（鸡尾酒之旅），这些组合还能根据旅人可抽出的时间来设计，所需时间约15分钟到60分钟不等。

★《中时新闻网》关心您：饮酒过量，有碍健康。酒后不开车，安全有保障！