抢食春节送礼商机 百年饼舖宝泉推喜兔年迎春礼盒抢市

（抢食春节送礼商机，台中百年饼舖宝泉推出喜兔年迎春礼盒抢市！图／业者提供）

随着农历春节的脚步接近，糕饼业者争相推出应景礼盒抢攻送礼市场商机！其中，台中百年饼舖宝泉推出「喜兔迎春礼盒」、「好运旺来礼盒」、「五福临门礼盒」、「圆满吉祥礼盒」，还有「二代蛋黄酥」以及多款经典糕饼，即日起至明年1月11日于官网活动专区选购商品，可享9折优惠！预期今年过年期间业绩可望成长一成以上。

汉点糕饼向是过年过节送礼首选，其中，包括国人爱吃的蛋黄酥。而蛋黄酥一直以来都是宝泉热销产品之一，早在第三代陈增雄时期就研发推出虎皮蛋黄酥，引起市场很大的回向，也是许多老饕指名的美食，更引起很多同业的效法跟学习。

不过，虎皮蛋黄酥虽然特别香酥，但外皮因宅配易碎，只能提供店取，让许多不便到店取货的老客户，无法品尝怀念的美味，不断向门市反应，希望能提供宅配服务！因此，今年为了服务更多喜爱蛋黄酥的客户，宝泉除了超人气的小月饼、御丹波、发财饼和虎皮蛋黄酥之外，还研发出二代蛋黄酥，满足消费者想要网购宅配的需求。

二代蛋黄酥的皮更加的酥脆，但不易因为宅配而破碎掉；红豆泥采用与第一代不一样的红豆沙泥为主，包裹着整颗的咸蛋黄，一口咬下，浓郁的咸蛋黄香，融合细致的红豆泥，口感更加特殊！

二代蛋黄酥今年在中秋节前开始在门市试卖，获得许多消费者的喜爱且回购率很高，今年过年也将提供老饕们网购宅配的服务，预估今年过年档期，蛋黄酥的销量将可成长一至二成。

在过年的综合礼盒中，除了新研发的第二代蛋黄酥及红心芭乐酥之外，也有老客户念念不忘的烧果子和月兔产品！宝泉总经理陈孟君预期，今年过年期间整体业绩预估可成长一成以上，主要成长来自于合作通路的预购订单与机场开放的商机，且单是来自网路的询问量，至今亦已翻倍成长。