情人节玫瑰批发价高涨 花店改花束设计应对

近年受限于新冠肺炎、全球暖化等因素，玫瑰产量逐年递减，台北花市今年情人节批发玫瑰数量相较往年减少2至3成，使得批发价格上涨。（蔡佩珈摄）

明天是情人节，不少人选择送玫瑰向情人表达爱意，提升玫瑰需求量，但近年受新冠肺炎、老农退休等影响，国内玫瑰及进口玫瑰数减少，情人节玫瑰批发价格较往年来得高。花店业者表示，民众购买预算不变，仅会减少玫瑰数量，改用其他花卉搭配，不调整售价。

根据农粮署农产品批发市场交易行情站数据，国产玫瑰在情人节前1周平均批发价为391元、进口玫瑰为1528元。台北花市企画室副主任洪子杰表示，国产及进口玫瑰近年因新冠肺炎、老农退休及气候暖化等因素，使得栽培面积减少，近年情人节玫瑰数相较以往减少2至3成，在需求升高情况下，批发价自然会上升。

他补充，由于近年情人节碰上农历新年，仅2017年情形与今年类似，故与该年相比，今年情人节玫瑰平均批发价格较高。若以近2至3年来看，批发价变动幅度小。

花师傅负责人张辅仁表示，近年玫瑰花批发价仅接近情人节上涨，故会调整玫瑰花束售价，最多涨价1成。也经营花店的台北市花绿小站花店协会理事长郭慧珊则说，景气不佳，民众购买情人节花束预算多落在1500元至2000元，仅管玫瑰批发价格升高，多数店家会调整花束设计以维持同样售价。

郭举例，由于过去流行的纯玫瑰花束如99朵玫瑰售价过高，看起来也较单调，近年消费者较喜爱购买玫瑰及当季花卉组成的花束，不只视觉上看起来澎湃，民众也觉得物超所值。

张辅仁也说，民众以购买搭配3至4种花卉的玫瑰花束为大宗，比如玫瑰搭配满天星、百合花或迷你太阳花等。尤其消费者喜爱红色又大朵的玫瑰，店里较常选用国产玫瑰「万年红」及「翡翠红」作为主花。

他指出，防疫措施从去年开始逐步放宽，人们多出门、心情较佳，今年店内情人节订单较去年同期成长2至3成。情人节当天买气会更好，预估单日销量可望成长4成。