铨麦落实绿色制造 海外展销业绩亮眼

铨麦企业高性价比烘焙设备，于2023德国慕尼黑国际烘焙展（IBA），吸引全球买主参访。图／铨麦企业提供

国内烘焙设备知名大厂铨麦企业，继甫落幕的德国慕尼黑国际烘焙展（IBA）拥超高人气来访客数之后，在11月杜拜海湾食品展（GFM）中更创下全球21国、68家客户的傲人成绩，更有代理商展后立即下单全自动分割滚圆机，足见铨麦的产品魅力。

坚持100％台湾制造，目前台湾早餐店吐司用量高达7成皆出自于铨麦烘焙设备，在国际市场拥有绝高性价比优势，更在疫情后随需求升温而带动业绩逆势成长。副总经理吴锦峰自信表示：「经由展会上和国际买家的交流，让团队感受到竞争，激励我们在功能上创新，开发出符合不同国家民情的机型，也是极少数有能力针对个别客户问题，提出客制化整合方案企业。」

此次在杜拜展大放异彩的机型是「面团量120公斤级不锈钢搅拌机」及「全自动30颗面团分割滚圆机」两款，受到中东地区买家青睐有四大关键，功能、生产量、材料、尤其是价位，皆获得高评价。

另外，在会场崭露头角的「120公斤级离缸式螺旋搅拌机」，承袭一贯台制坚固耐用、媲美欧日高品质等优点，整体不锈钢材质易清洁、不生锈，搅拌缸内首创缸壁残留面团刮板，保证所有面团及配方均匀搅拌，出筋完整快速，使面团发酵更饱满匀称，使用者皆惊艳最后几近完美的滑顺面包口感，这台令该公司自豪的搅拌机，自推出以来即成为业界观摩并争相模仿的对象。

因应全球永续议题，铨麦早已融入ESG成为企业竞争优势，执行方式非常到位，减碳作为从「透过设计和生产环节优化，减少能源消耗，采取有效的废弃物管理措施，如回收再利用、减少包材使用，改善供应链的能源效率，使用可再生能源等减少公司的碳足迹。」铨麦主张智慧突围，领先同业成为公司价值的新标准，加速朝绿色企业前进。