山陀儿扰台 超市现抢菜潮 美食街人流增

台风掀起抢菜潮，超市叶菜类备货追加3～4倍仍不够卖。图／范扬光

山陀儿台风前掀起抢菜潮蔓延数日，不仅全联等超市叶菜类备货追加3～4倍不够卖，菜价更是倍数高涨，全联指出，叶菜、泡面一进货放栈板上就被拿光，农粮署进口高丽菜也被扫光，呼吁冷冻蔬菜也是选项之一，家乐福则强调，为台风叶菜供应持续努力，也呼吁顾客理性购买。

除传统连锁超市，百货、商场的超市也在昨日台风假被扫荡一空，SOGO超市强调，每日有一定的备货量，为维持稳定价格。

连锁超市像是全联、家乐福等连着数日顾客抢买叶菜类之后，货架常见是空的。全联指出，叶菜、泡面一进货放栈板上就被拿光，农粮署进口高丽菜虽不无小补，但依然不够卖，可能消费者预期台风过后菜价涨更大，而提前备货囤货；超市、量贩通路每日上架叶菜类定量，部分门店若有社区熟客系统，通常都会提前买到，全联强调，从上周五至今备货量已追加到3～4倍，但利润上因调货物流成本加重，加上菜价一直上涨，能赚的不多。此外，泡面、罐头、鸡蛋等台风天备用粮食，各通路在备货上亦增加1倍以上。

另外，北部、中部2日无大风大雨情况下，各大百货、购物商场正常营运，吸引消费者前往用餐采购，带动超市、餐饮美食街人潮涌入，与假日人流相当，业绩更较平日增长10％～25％。

全台22县市政府2日停班课，但各大百货商场几乎正常营运，并视台风影响做滚动式调整，像是高雄地区因风雨转强，包括新光三越、SOGO与大立等百货体系均营业至傍晚5时半提前闭店。

信义区百货商场多达15栋，餐饮占比达2～3成，虽然少了每日上班族3万多人流，但多了不少周边豪宅社区住户携家带眷逛街吃东西，与平日人流差不多，但客群属假日客，消费主力在用餐与超市采买，新光三越指出，用餐客多也因台风天外送暂停营业所致，出门觅食顾客相对增加。