韶关乐昌：特色鳜鱼养殖激起“致富浪花”

“一二三，大家一起使劲！”在韶关乐昌市长来镇大赛村水产养殖基地内，5名身穿高腰水裤、脚踩长筒水靴的工人，正忙着投放鳜鱼苗。在一声声吆喝声中，工人们合力把过完水的鳜鱼苗放入圆桶中，小小鱼苗入水摆尾，异常生猛。几个月后，这些鲜美的鳜鱼将被发往全国多地的酒店和农贸市场，成为大家餐桌上的美食。

近年来，长来镇立足资源禀赋，充分利用水域资源优势，因地制宜发展生态渔业，依靠科技大力推广特色鳜鱼养殖，取得了良好的生态效益、经济效益和社会效益。

“鳜鱼肉质细腻，入口滑嫩，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及矿物质，对人体有着许多益处。另外，鳜鱼成活率高、生长期短、市场价值高，很适合基地化养殖。”据长来镇政府有关负责人介绍，当地依托优越的武江河沿岸水乡环境，持续推动高附加值水产养殖，鼓励丽丰渔业发展（乐昌）有限公司利用大赛养殖基地发展鳜鱼养殖，有效地做强了特色水产经济。

丽丰渔业公司负责人向记者介绍道：“传统土塘养殖周期较长，一年仅产出1批，而工厂化车间养殖预计一年可产出2批，目前鳜鱼市场价每斤50元左右，我们已经在车间投放了鱼苗6万尾，预计车间今年鳜鱼的总产量将超6万斤，总产值可达300万元。”

大赛村的“水中生金”是长来镇发展特色产业、带领群众致富的一个缩影。长来镇立足自身优势，以鳜鱼养殖作为特色产业，进一步壮大了村集体经济收入，带动了更多村民增收致富。

下一步，乐昌长来镇农业相关负责人表示将继续做好特色水产养殖发展规划、大力推广基地化养殖模式、培育更多的乡村养殖人才、打造出更具竞争力的养殖产业，同时深入开展特色农产品精深加工和综合利用探索，推动辖区内农业全产业链发展，推动传统农业向深加工、规模化、产业化不断迈进，助力“小特产”升级为“大产业”，为长来镇水产养殖高质量发展持续赋能。

文、图 记者 欧阳志强 通讯员 朱辛榕 李淑坚