少了「它」不算過耶誕！麗緻坊、星巴克 復刻甜蜜經典

丽致坊7款耶诞限定新品，12月1日至12月31日甜蜜上市。图/ 丽致坊提供

充满甜蜜香气的耶诞节即将来临，各家陆续端出或经典或创新的耶诞甜点，其中，丽致坊以时令的「缤纷莓果」打造酸甜耶诞，并紧扣糕点历史故事，复刻耶诞节必吃经典款潘娜朵妮、雪白屋史多伦，以及代表着团圆的阿尔萨斯蝴蝶结等7款限定商品，皆由荣获「甜点界奥斯卡」ICIF国际金牌主厨团队制作。

「潘那朵尼」来自15世纪末，一位贵族为追求面包师傅的女儿，成功研发的水果面包，内馅藏有义大利进口酒渍果干，酸甜萦绕，让他顺利将爱人迎娶回家，最后发展为耶诞专属糕点，又被誉为义大利国宝，在德国还流传着「少了史多伦，就不算过耶诞节」的说法。丽致坊也将莓果添进甜点蛋糕，像是覆盆莓耶诞大叔顶着大肚腩，可爱的驯鹿焦糖慕斯有着梦幻白色外表等，7款节庆限定甜点12月1日至12月31日门市限量贩售。

台中日月千禧酒店1楼旅觅酒吧即日起至12/31也有3款耶诞主题甜点，来自德国的史多伦面包，主厨先将酒渍果干与坚果加入面团，出炉后立即刷上焦化奶油，并洒上大量糖粉，绵密扎实、奶香浓郁。义大利耶诞必吃的潘纳朵尼面包，则是耗时48小时的繁复之作，切开当下，果香、奶油香扑鼻。

星巴克今年推出「兰姆葡萄栗子蒙布朗」，以栗子风味为主体，夹入栗子馅与兰姆葡萄鲜奶油，再加上一层巧克力脆片饼干，表面再挤上代表蒙布朗的栗子丝线，展现多层次的蛋糕风味。另有首次推出的「巴斯克风起司蛋糕」，表面烘烤至呈现焦糖色，中心略有凹陷，口感滑顺、起司风味浓郁。还有以原味可丽露填入滑顺草莓奶馅的「草莓甜心可丽露」。

星巴克今年耶诞推出「兰姆葡萄栗子蒙布朗」。图/星巴克提供

旅觅酒吧耶诞甜点即起开卖。图/日月千禧提供