百年欧洲耶诞市集 / 甜点大集合!可丽饼绝不能错过
▲史特拉斯堡在台北的耶诞市集今(12/1)开跑啰。(图/记者林世文摄)
台北101史特拉斯堡耶诞市集今(12/1)中午正式登场,上午在未开放前就有许多民众在门外驻足拍照,购买点数券的长龙更排上数百公尺,共16座小木屋内约有3成供应耶诞点心红酒,其中法式可丽饼人气爆棚,法籍主厨在旁用生疏国许说着「巧克力」、「谢谢」,民众直说:「好可爱!」
▲在法国有6年餐厅经验的法籍主厨Romain,在市集内限时开卖法式可丽饼。(图/记者林世文摄)
令人万众期待的台北101史特拉斯堡耶诞市集终于开张,今天虽然是平日、且天空有时飘着绵绵细雨,但仍吸引许多人潮前往参观,许多民众携家带眷前往拍照,一开市就热闹滚滚。
其中市集内所贩售的甜点,因单价低、制作方便,都有一定人气,位于松智路侧入口的「麦田法式烘焙」,贩售法国风格的可丽饼,现场制作的可丽饼皮上加榛果巧克力酱,热腾腾送到手里实在超疗愈,售价150元,另外还有草莓与白糖口味,售价100元至150元。
▲淋上榛果巧克力酱的可丽饼,售价150元一份。(图/记者张庆辉摄)
实际试吃法式可丽饼,饼皮很有弹性,配着焦香烤得较酥脆的边缘,很有口感,而里面的榛果巧克力酱味道足,因为分量控制得宜,所以不会太甜,是一个具口感又味道平衡的点心。
而法式面包店LALOS摊位则推出圣诞饼干组组合,里面有星星状撒上白糖的饼干,卖相不错,售价200元,还有蝴蝶圈、迷你巧克力可颂组,单包售价150元,也很有人气。
▲LALOS摊位上贩售耶诞味浓厚的点心,包装也很可爱。(图/记者蔡惠如摄)
提醒民众耶诞市集内均须采用点数券消费,记得想买东西前须至「台北花市」耶诞树后的台北101入口处购买点数券喔!单张售价为500元。