「食安五环」连2届六都第一 台南抱回奖励金1412.5万

台南市2019年、2022年食安五环改革政策计划「计划执行绩优」，皆荣获第1名，为六都组唯一连续2届第1名的县市。（台南市政府提供／曹婷婷台南传真）

帮市民把关食安！台南市政府2019年、2022年食安五环改革政策计划「计划执行绩优」皆荣获第1名，为六都组唯一连续2届荣获第1名的县市，此次获行政院评比「计划执行绩优」六都组第一与食安亮点绩优，获核发奖励金1412.5万元，也将持续投入食品安全卫生管理工作。

台南市政府23日召开2023年第二次食品安全会报，会中报告「2022年奖励地方政府落实推动食安五环改革政策计划」绩效方案行政院评比结果，台南市于108年及111年食安五环改革政策计划「计划执行绩优」皆荣获第1名。市长黄伟哲强调，台南相当重视食品安全卫生，在卫生局与市府各相关局处单位同仁团结一心、共同努力下，方能屡创佳绩。

「食安五环政策计划」由卫生局担任主政总窗口，联合环保局、经发局、教育局、农业局、政风处、警察局及法制处消费者保护官等相关局处合作，落实执行源头控管、重建生产管理、加强查验、加重厂商责任、全民监督食安5大面向。

此外，卫生局也针对民众陈情及曾违反卫生法规的食品业者办理跨局处联合稽查，并定期召开跨局处食安会报会议，检讨执行成果并撰写会议纪录，加强各单位横向、纵向联系机制，精进食安稽查成效。

台南向来以小吃、美食闻名，卫生局长苏世斌表示，好吃又兼具卫生安全，才能让消费者吃得健康又安心。

教育局长郑新辉表示，「食安亮点绩优」以幸福空间、偏乡央厨，师生健康享美食为主题，强化学校午餐营养品质及卫生安全管理，让学童「吃得好、懂得吃、安全吃」，另也积极整合中央厨房，发挥规模经济效益，目前联合供餐比率达75％，全国最高，更落实食材溯源、午餐资讯公开及三级品管机制，整合卫生局、农业局、环保局及经发局跨局处共同把关，强化校园食安，持续提升午餐品质。

此外，教育局同时利用潜移默化方式深植学童食安观念，本次亮点计划执行成效获中央评定良等核发400万元奖励金，是给予教育局、市府团队及所有学校正向肯定。

南市府提到，2022年虽为covid-19疫情严峻的一年，但各局处依然戮力合作守护食安，确实执行各工作项目，并达到甚至超越管考指标，此次荣获行政院评比「计划执行绩优」六都组第一与食安亮点绩优，此次共获核发1412.5万元奖励金，将持续投入食安卫生管理工作。