室内口罩解禁！连锁餐饮、星级饭店规定懒人包一次看

王品旗下吃到饱品牌，包括向辣、和牛涮、肉次方等，不强制客人戴口罩，餐台上会提供抛弃式手套供客人自由使用。（王品集团提供）

飨宾餐旅集团旗下包括知名的飨飨、飨食天堂等吃到饱品牌，会提醒请客人在离座取餐时戴口罩。（飨宾餐旅集团提供）

筑间餐饮集团由顾客自行决定是否要配戴口罩，内场、外场服务人员仍须配戴口罩。（筑间餐饮集团提供）

台北君悦酒店初期会柔性建议客人佩戴口罩， 所有员工也都会配戴口罩。（台北君悦酒店提供）

台北凯达百宴自助餐和新北希尔顿悦市集自助餐厅，会请客人取餐时戴上口罩与手套。（台北凯达大饭店提供）

历经3年多的疫情肆虐，2月20日起，室内口罩禁令解除，被视为疫情海啸重灾区的餐饮业，终于迎来口罩解封，然而民众戴口罩已成习惯，加上餐厅、饭店等要碰触到食物的场域，考量到员工和顾客健康，第一线服务员工多半仍需配戴口罩，但不会强制客人戴，或是某些时候仍需佩戴。本篇整理多家连锁餐饮品牌和知名饭店室内口罩解除令懒人包，供读者参考。

台湾餐饮龙头王品集团表示配合政府防疫政策，消费者可自主决定是否佩戴口罩，但门店同仁仍会持续配戴。旗下吃到饱品牌，包括向辣、和牛涮、肉次方等，配合政府政策不强制客人戴口罩，餐台上还是会提供抛弃式手套供客人自由使用，取餐离座会尊重客人意愿，客人自主决定是否佩戴口罩。

旗下有飨飨、飨食天堂、旭集、果然汇等吃到饱品牌的飨宾餐旅集团，业者表示在顾客端，为了食品安全起见，会以广播和口头提醒请客人在离座取餐时戴好口罩并避免交谈，一次性手套则免用，顾客忘记携带口罩，门市也会提供免费口罩供客人使用。各分店员工上班期间全程佩戴口罩，落实防疫规范。

筑间餐饮集团和点水楼均表示遵照防疫中心口罩解禁相关规范执行，由顾客自行决定是否要配戴口罩，内场、外场服务人员仍须配戴口罩。大直知名的吃到饱「丰FOOD海陆百汇」客人用餐时免戴口罩，离座取餐时仍要戴。

饭店方面，星级饭店如晶华酒店、君悦酒店、寒舍集团、福容体系等国内知名饭店，不强制消费者戴口罩，员工仍须佩戴。君悦酒店表示考量海内外旅客的健康安危，初期会柔性建议客人佩戴口罩， 所有员工也都会配戴，客人离座取餐时会建议配戴口罩。JR东日本大饭店台北的铂丽安全日自助餐同样不强制客人戴口罩，取餐时则会建议客人配戴。

福容大饭店全台饭店与餐厅遵循防疫指挥中心规定，客人用餐、取餐，不强制戴口罩，但会宣导取餐不交谈，自助餐台上会增加「取餐时为了维护您的健康及饮食卫生，请勿交谈」字样海报宣导；服务人员仍然需配戴口罩。

天成饭店集团表示2月20日后，旗下各饭店出入口的消毒设备仍继续保留，并建议同仁于工作时配戴口罩，自助餐厅会柔性建议客户取餐时配戴口罩、提醒避免交谈，其余相关防疫措施，会随时配合政府政策调整。

国泰饭店观光事业为维护全体同仁与旅客之健康，旗下慕轩饭店、和逸饭店所有服务同仁值勤、饭店移动时仍维持配戴口罩；旅客则依照政府规定，尊重个人意愿可自行选择配戴口罩与否。

台北凯达考量员工会接触到较多人群，为保护员工也让客人安心，凯达员工仍会戴口罩为旅客服务，百宴自助餐会请客人取餐时戴上口罩与手套。新北希尔顿悦市集自助餐厅，会请客人取餐时戴上口罩。

北投大地酒店员工维持戴口罩，餐厅则会提供手套、自助餐的餐盘会有盖子，客人就依照政府规定跟个人习惯，并不会强制。日胜生加贺屋表示饭店毕竟是服务业，经考量后，服务人员仍会配戴口罩，客人则是不强制戴口罩。台北国宾饭店同样是员工目前维持配戴口罩服务，顾客部分依照相关法规公告指引。

新北将捷金郁金香酒店服务中心接驳车驾驶同仁于执行驾驶工作时，含所有搭乘者仍需全程佩戴口罩；第一线服务人员仍采取佩戴口罩应对顾客；各营运点保持消毒及酒精使用设置；人潮聚集且无法保持适当距离、通风不良之场合、搭乘电梯时，仍建议旅客佩戴口罩；餐厅部分会口头建议顾客取餐时配戴口罩。

为维护民众的健康，义大皇家酒店与义大天悦酒店第一线服务同仁仍会配戴口罩，客人于饭店内餐厅用餐取餐时仍须配戴口罩，避免交谈并保持适当距离，以提升用餐品质与卫生。