「手伸进垃圾桶」挨批！无人拉面板娘强势回应　开呛酸民这样说

▲网友质疑台中无人拉面店疑似品管出问题，老板娘出面受访回应。（图／民众提供）

记者白珈阳／台中报导

台中市一家无人拉面店，因老板娘将客人疑似浪费食物的影像放在网路公审，引起热议。近日有网友观看店内直播影片发现，老板娘补充食材疑未戴上手套及口罩，甚至将手伸至垃圾桶，质疑卫生品管出问题，再次引发风波；老板娘今（8）日受访表示，她伸进去的垃圾桶是装放包装袋（面袋）的桶子，因卫生考量才将流水线如此设计，否认有卫生疑虑，反呛网友「自己去开一间餐厅，能包容酸民所讲出来的这些东西，超过1年，再来谈说我的行为如何。」

有网友观看该店直播7小时后在网路发文指出，老板娘处理食材时，全程没戴手套、口罩，且在批头散发的状况下一直拨弄头发、还将手伸进垃圾桶里，以及补充食材时有男子在一旁扫地，担心会有灰尘飘到食材里，引起其他网友狂轰太不卫生。

老板娘今天受访指出，店里备菜时她个人一定会戴手套、也要求员工戴手套，民众看到的现场仅有他们更换桶子，并没有切菜洗菜、也没有备料的动作，她的手（在店内）没有真实接触到，真正接触到食材的时刻民众是看不到的。

老板娘说，她手伸进去的垃圾桶，是用来装放面袋（包装袋）的桶子，因卫生考量，她设计流水线将该桶子放在所有垃圾桶的第一位，不会有卫生疑虑。

▲老板娘被抓包补食材未戴口罩、手套 。（图／翻摄自店家YouTube）

有关网友反映老板娘会将鞋子踩到柜子上，老板娘说，「我不拿椅子踩到柜子上我要怎么补面？」但她每一次下来都会拿抹布重新擦过，强调一天会洗好几次抹布；至于被指控一直拨弄头发，她说是因头发会掉下来，才将头发弄到后面去。

对于网友称老板娘补充食材有男子在旁扫地，老板娘未直接回应，她说她自己有小孩，整理菜桶前一定会洗手，她也反控，「有很多民众在倒调味粉时，是在菜桶前倒调味粉，就算手上有沾粉也是这样做，把粉拍在我们菜桶上。」

老板娘说，有酸民持续提到她的小孩，对她污言秽语甚至攻击小孩，对她已产生安全上的疑虑，但她不会提告，不希望造成社会混乱及检警不便。她向网友喊话，「自己去开一间餐厅，能包容酸民所讲出来的这些东西，超过1年，再来跟我谈说我的行为如何。」

回顾整起事件，有网友到台中某间无人拉面店用餐，回家一查评价却发现，店家不仅会在网路上和留下负评的网友对呛，还会将浪费食物的客人无码放上店家IG公审，想下架影片就得依照店规，捐出100元浪费食材费用，并称「所有和解费都将用于爱心待用餐」，引起争议。