寿星优惠！JR东日本台北Buffet厅推新菜迎春季 4人同行当月寿星免费

迎接春天，铂丽安全日餐厅4月推出「绚丽多彩春之月」季节限定料理。(JR东日本大饭店台北提供)

「香煎鲑鱼镶栉瓜 佐香艾酒酱汁」色泽缤纷，呼应春天温暖气息。(陈韵萍摄)

JR东日本大饭店台北铂丽安全日餐厅由日籍主厨芦浦隆二主持，每月变化不同菜色。(陈韵萍摄)

「绚丽多彩春之月」春季限定菜单，多款菜式颜色丰富，用料实在。(陈韵萍摄)

铂丽安全日餐厅「绚丽多彩春之月」在5月母亲节时会调整不同菜色。(JR东日本大饭店台北提供)

以茨城县笠间所产的栗子制成的栗子蒙布朗，现点现做，5月即可品尝到。(陈韵萍摄)

即日起至9月30日，4人(含)同行到铂丽安全日餐厅用餐，可享1位当月寿星免餐费。(JR东日本大饭店台北提供)

春暖花开的季节，JR东日本大饭店台北的铂丽安全日餐厅推出春季新菜色，以春日缤纷色彩为主题，推出「绚丽多彩春之月」春季限定菜单，网罗牛排、鲑鱼等多款海陆好料，要带给饕客耳目一新的视觉与味觉双飨宴。此外，餐厅同步推出寿星专属优惠，即日起至9月30日，4人(含)同行用餐，享1位当月寿星免费。

JR东日本大饭店台北的铂丽安全日餐厅每个月都会更新菜单，每个月会有20至30道新菜上桌，加上每个餐区都有现作料理，最特别的是还吃得到日本东北特色美馔，2021年开幕迄今，拥有不少忠实顾客。迎接春天到来，由日籍行政总主厨芦浦隆二所带领的主厨团队，以春日鲜艳的颜色和丰富的口感为灵感，推出「绚丽多彩春之月」春季限定菜单，多款菜式颜色丰富，用料实在，让饕客的味蕾跟着换季，体验春日美好。

行政总主厨芦浦隆二资历丰富，曾担任东京代官山法式料理、日系饭店和其他国际饭店等料理主厨，目前在JR东日本大饭店台北担任行政总主厨。他发挥国外丰富经验，将多国籍料理结合台湾多样化的食材，透过珍馐美馔打造饭店与顾客间的美好联系。

4月将上架的「绚丽多彩春之月」，以粉红、绿、黄色等呼应春季温暖的颜色打造新菜单，主厨透露：「来到台湾的两年时间，发现台湾人很爱吃海鲜，于是在菜单中加入了很多海鲜。」像是色泽缤纷的「香煎鲑鱼镶栉瓜佐香艾酒酱汁」，以粉嫩的香煎鲑鱼搭配黄、绿色栉瓜，并以食用花点缀，色彩丰富，鲑鱼肉质厚实鲜嫩，搭配香艾酒酱汁，口感清爽迷人，颇有春天清新气息。

此外，民众还可品尝到英式传统经典「威灵顿牛排」、法国经典名菜「法式春蔬炖羊肉」、海鲜风味的「秋田油渍叉牙鱼」、「蒜香油渍海鲜」等，加上色彩缤纷的「西班牙海鲜饭」、「番茄起士炖饭」以及「台湾海鲜马赛风味鱼汤」等，近期新推的「咖啡红乌龙慕斯」、「红乌龙磅蛋糕」、「金萱蜜桃慕斯」等台湾茶系列甜点，还有餐厅招牌菜色英式烤牛肉、台式料理小菜、寿司、生鱼片、手卷及当季水果、哈根达斯冰淇淋等，通通可以大快朵颐。

5月即将上场的还有以茨城县笠间所产的栗子所制成的栗子蒙布朗，现点现做，甜点控不要错过。欢庆新菜上市，餐厅同步推出寿星专属优惠活动，即日起至9月30日，4人(含)同行享1位当月寿星免餐费。

近期普发金话题发烧，JR东日本大饭店台北也推出相关优惠，即日起至6月30日，房客入住CHECK IN时出示打卡「JR东日本大饭店台北 ＃6000booking in taipei ＆ ＃台北人の客房的客人」，可享饭店旗下餐厅包含HAYASE日本料理、凯华楼中华料理、铂丽安全日餐厅、月台町大厅酒吧、THE BAR酒吧等用餐85折折扣，品颂坊面包坊9折好康。5月13、14日母亲节档期不适用。