「水莲」命名竟和正副总统有关！102万人朝圣　陈水扁亲自回应

▲炒水莲。（图／记者曾筠淇摄）

记者张靖榕／综合报导

水莲是许多人在热炒店或火锅点爱点的蔬菜，但近期有网友分享一则「冷知识」，指出水莲的名字竟与前总统陈水扁及前副总统吕秀莲有关，引起热议，甚至钓出陈水扁亲自回应。

一名网友近日在「Threads」发文提到，水莲的名称灵感可能来自时任正、副总统的名字——陈「水」扁及吕秀「莲」。她分享，当自己第一次听到这个说法时，感到不可置信，于是告诉朋友，结果大家边吐槽边搜寻，发现竟然真的有这种说法后，大家的表情从怀疑转变成惊讶。

▼陈水扁。（图／记者周宸亘摄）

▲吕秀莲。（图／记者汤兴汉摄）

该贴文瞬间爆红，已经超过102万人浏览及2.5万人按赞。不少网友对这项「冷知识」抱持怀疑态度，原Po更直接标注陈水扁的社群帐号，想向本人求证水莲名称的由来是否真有其事，没想到真的钓出本人亲自回应。

陈水扁幽默表示，「2000年水莲配无关水莲菜。倒是在台中鬼地方的日子，我有种水莲菜及大陆妹，有人问是否代表『台湾中国，一边一国？』」

「美浓农村田野学会」2023年的一则贴文指出，水莲这种蔬菜在2000年代逐渐从美浓乡村扩展到全台。当时，有外地商人突发奇想，将这种菜称为「总统菜」或「水莲」，巧妙地与陈水扁及吕秀莲的名字相呼应。这个别具创意的命名，意外受到市场的青睐，也让水莲逐渐成为餐桌上的热门蔬菜。