四健会70周年庆丰收 苗栗彩绘稻田遍地开花

来宾们合影留念。（苗栗县政府提供／李京升苗栗传真）

众人体验下田。（苗栗县政府提供／李京升苗栗传真）

四健会协会8月2日下田插秧，水稻经过一百多天的生长，逐渐开花，结出饱满的稻穗，协会15日在苑里镇农会山脚办事处前面的农田举办70周年彩绘稻田庆丰收开幕仪式，农业委员会主委陈吉仲与苗栗县副县长邓桂菊邀请大家一起欢呼收割，透过收割稻穗来亲近土地、认识家乡、爱护农业。

四健会协会理事长颜志发表示，四健会在台湾扎根的70年间，培养无数优秀的农村青年，四健会以「精益求精」为座右铭，贯彻「从工作中学习」的理念，借由实际操作中提取经验，了解农业生产和食物来源，体会农民稻米丰收的喜悦。

陈吉仲说，全国的稻谷彩绘开山元祖就是苑里镇农会开始，感谢苑里镇农会让全国的稻米增加了许多的价值。我们国家的饮食有很多都是源自于稻米，农民种水稻很辛苦，种植3个月才收割，所以努力推广食农教育，苗栗县国中小户外教育，由各农会协助，经费由农委会负责，四健会偕同参与，让学校小朋友至少有一次机会学习插秧收割，体验品尝割稻饭，这样才能让小朋友体会台湾稻米的珍贵。

今天庆丰收开幕仪式，由中华民国四健会协会理事长颜志发主持，农委会主委陈吉仲、副县长邓桂菊、苑里镇农会理事长吕联庆、总干事郑年钧及其他各乡镇农会理事长、总干事等人受邀参加，并一同为彩绘稻田庆丰收活动揭开序幕。

随后，主委陈吉仲与副县长邓桂菊带领大家一起下田体验如何收割稻穗，收割完，农会还用心准备了古早味割稻饭，让大家吃一顿香喷喷的割稻饭配控肉鱼丸汤。

邓桂菊指出，农业是苗栗县的根本大业，如何让农业向下扎根，一直是四健会推广教育努力的目标，而今食农教育法已通过，四健会可以结合农作体验与自然环境等，协助青少年了解农业生产、食物来源和环境生态的关系，而各乡镇市农会更以地方农业特色，发展出各自的食农教育，大家可以在食农教育成果展互相学习，期望我们的孩子能珍惜食物和爱护农业。