台酒政风处携手东海大学 办理「诚『食』为先」活动

东海大学食品科学系主任梁志弘博士（第二排左五，比「YA」者）17日与食品科学系学生，在台酒的乌日啤酒观光工厂前合影。图／台酒公司提供

台湾近期重大食安争议事件发生频仍，台湾烟酒公司政风处，与东海大学合作，17日在该校食品科学系，举办「诚『食』为先」校园廉洁诚信暨专业伦理宣导活动，共约40名师生热烈参与，成果丰硕。

鉴于大学时期为人生观与价值观形成的关键时期，亦属莘莘学子职业选择的重要时刻，此次活动由东海大学食品科学系主任梁志弘博士，及台酒公司政风处长吴仲明，共同担任引言人，并由台酒乌日啤酒厂、营业处等单位派员，共襄盛举。

上述活动课程，安排台酒公司政风处长吴仲明、东海大学教授梁志弘，及乌日啤酒厂品管课长陈再明，分别就专业伦理与廉洁诚信、消费者保护及食品安全等议题，办理讲座，透过产、学界相互交流，以「业师」概念，协助学生就学阶段，即建立食品专业伦理观念与廉洁意识，进而于未来从事工作时，能作出正确的价值判断。

另也让学生了解就业环境与法律责任，提升各界关心当前食安政策相关议题，对食品产业的发展与消费者保护，做出贡献。

身为国营企业的台酒公司，肩负「在地价值创造者」使命，在台湾爆发食安相关议题后，台酒公司立即启动追溯系统，确保相关成份原料无虞，充分显示该公司「百年初心、信赖安心」经营理念。

同时，为使东海大学师生更加了解台酒公司对产品品质及消费者健康的关注，特安排参访乌日啤酒厂，借由该厂导览人员介绍酿造设备及啤酒制程，提升整体活动学习成效，已获得该校热烈回响。