台南住宅火灾频传　南消四大呼吁人离火熄避免悲剧

▲台南市安定区苏厝里一处住宅，28日早上传出有浓烟冒出，现场为民众煮食不慎，消防人员及时关闭炉火，幸未酿灾。（图／记者林东良翻摄，下同）

记者林东良／台南报导

台南市安定区苏厝里一处住宅，28日早上传出有浓烟冒出，因起火户大门深锁，邻居报案有闻到烧焦味，消防局获报派遣人车赶赴现场，现场为民众煮食不慎，造成屋内烟熏，消防人员关闭炉火，幸未酿灾。

据消防局统计，约有三分之一的住宅火灾原因是由于煮食时人离开火源造成的。烹饪过程中，许多人因为接听电话、查看电视或其他事务而暂时离开，这样的行为极易导致锅具过热或食物着火，从而引发火灾。

南消第四大队大队长蔡国保表示，住宅用火灾警报器在早期火灾中发挥至关重要的作用，它能在侦测到浓烟时或高温时发出警报，让民众得以有充足的应变及逃生时间。除了安装住警器外，建议民众应定期清洗排油烟机及排油烟管积附的油垢，选用具有熄火安全装置、温度感知功能或使用时间异常遮断装置的安全炉具，尤其重要的是勿于烹煮食物时离开现场，切记人离火熄。

消防局局长李明峰提醒民众，家中厨房排油烟机定期清洁，电器设备产品应定期擦拭及保养，尽可能将低效率耗电器淘汰，改选购高效率用电设备，以维护住家安全。台南市消防局将持续推动防火宣导，并呼吁市民务必落实「人离火熄」的安全原则，为自己和家人的生命财产安全负责。