台日餐厅「停车规划」对比 Cheap:寿司郎真有社会责任
▲台日餐厅在经营生意的同时,是否有顾虑到周遭交通,一张图直接比出高下。(图/翻摄Cheap脸书)
记者张靖榕/综合报导
连锁牛排馆贵族世家台南盐行店2017年10月结束营业,现址已由日本知名回转寿司品牌寿司郎进驻。然而,关注交通议题的百万网红Cheap,针对此比较台日餐厅业者处理「停车问题」的水准与差异,感叹许多台湾业者将停车成本转移外部,日商却发挥「不给别人添麻烦的精神」,而且生意做得还更好。
Cheap在脸书贴文中指出,贵族世家经营时,整块土地完全用于店面经营,顾客的车辆只能停在店外的路边。相较之下,寿司郎选择牺牲一半的空间来设置专属停车场,为顾客提供便利的停车环境,更避免周边交通混乱,「也盖出了人行道,保障行人安全,真有社会责任。」
Cheap强调,回转寿司与平价牛排馆的主要消费群体以家庭客为主,停车便利性往往是家庭客选择餐厅的重要因素之一,「台湾很多厂商,却忽略了这个原因,只想冲人流,还造成周边的交通问题。结果把一堆成本转嫁到外部,也没寿司郎屌。」
Cheap批评,「那些说盖人行道生意会变差的商家,看看寿司郎吧」,即便牺牲了一半的营业空间,客人依旧「挤爆」餐厅,「如果全台湾都是日商这种经营精神,「迷惑をかけない」(不给别人添麻烦),那台湾不就飞天了。」