台糖已提出复验 向信功道歉

行政院食安办4日晚间临时召开记者会说明，农业部再次送检台糖公司同批肉品样本，皆未检出乙型受体素「西布特罗」。台糖公司董事长杨明州特地北上开会。（邓博仁摄）

台糖安心豚梅花冷冻肉片遭台中市府验出疑似0.002ppm瘦肉精风波，令台糖老字号招牌备受挑战。农业部昨晚表示，抽检台糖9场养猪场共45件样品皆未检出后，台糖公司董事长杨明州说，他为同仁在未确认前，第一时间提到可能和分切厂商有关，因此要向信功公司说声抱歉。他并表示，已向台中巿府提出复验公文。

杨明州4日晚出席行政院食安办公室记者会，他说心情相当沉重，台糖从事养猪事业超过70年，从来不曾被验出有药物，并强调没有做的事情，就是没有做。

「我们接受检验，我们也很淡定，因为有没有用，只有自己知道。」杨明州略带委屈地说，台糖一向强调安全，又是国营事业，同仁绝不会做违法的事情，不会违法添加，不管是饲料端、养殖端或后续分切，都遵守相关规范。

杨明州说，去年6月10日，按规定每季都要将分切肉一年送检4次，但台糖总共送6次，21项从来没有检出乙型受体素（瘦肉精），台糖肩负国人健康重责大任，不会也没有动机做违法的事，国人可以安心食用猪肉。

杨明州表示，接到台中市政府通知时，立即下架肉品并保存，以备后续查验，3日中午1时06分用电子公文向台中市政府提出复验请求，估计台中市府今日可收到，「这是一个很科学的问题，台糖本身很自豪、也很自信，绝不会辜负国人对于食品安全的期许」。

杨明州也喊话台中市政府，检验有问题时，可以找台糖来说明，或许会更加妥善，很遗憾台中没找台糖去做说明，但尊重台中市政府的公权力，静待主管机关调查。

他也向合作的加工厂信功公司道歉，2日晚间有媒体为瘦肉精一事，询问畜殖事业部的同仁时，在还没有确认之前，同仁第一时间提到可能和分切厂商有关，因此要向信功公司说声抱歉。