台中市役所华丽转型 重现巴洛克风格与美食交融的魅力

台中市役所化身成为「Narratore说故事的人」义式餐厅，透过厨艺团队用北义料理手法呈现Fine Dining义式餐点，展现历史与美食交融下重生的生命力。（冯惠宜摄）

台中市役所化身成为「Narratore说故事的人」义式餐厅，透过厨艺团队用北义料理手法呈现Fine Dining义式餐点，展现历史与美食交融下重生的生命力。（冯惠宜摄）

「Narratore说故事的人义式餐厅」推出夏季新菜单以及增加午餐时段供餐服务，新菜单以『Festa』为核心概念，呈现义式庆典、诠释义大利生活哲学。（冯惠宜摄）

「Narratore说故事的人义式餐厅」午间套餐：自家油封鸭腿洋甘菊酱汁。（冯惠宜摄）

已有112年屋龄的市定古迹：台中市役所今年2月间化身成为「Narratore说故事的人」义式餐厅，带着浓浓的巴洛克式风格的历史建物，透过厨艺团队用北义料理手法呈现Fine Dining义式餐点，展现历史与美食交融下重生的生命力，7月起更正式推出午餐服务，浓缩、精简晚餐菜色，让更多消费者可以简单品味什么是「有故事的料理」。

有感于传统fine dining精致饮食总是给人拘谨高不可攀的印象，营运团队好役思公司总经理欧阳颖华说：「希望透过建筑历史与环境空间的氛围营造，让在这里用餐的气氛更加轻松自在，希望提供客人轻松舒适、却不失优雅的餐饮体验。」

「Narratore说故事的人义式餐厅」邀请到曾于义大利米其林一星餐厅Trattoria Zappatori任职过的台湾主厨Lance Lin带领团队，透过说故事精神，结合北义料理手法、融合东北亚特有食材、历史及地理背景……等，同时兼顾主厨对于料理，兼具传统与创新的想像，让每道料理备其独特的故事性。

即日起，「Narratore说故事的人义式餐厅」推出夏季新菜单以及增加午餐时段供餐服务，主厨Lance Lin分享：「新推出的夏季菜单以『Festa』为核心概念，呈现义式庆典、诠释义大利生活哲学。主要的灵感来源就是欢乐，期待客人们在享用美食美酒之际，可以切身感受到义式『庆典』欢愉的美妙与奔放。

因此，以夏季必尝的夏𫚕，以及招牌青葱蛋糕揭开序曲；热前菜搭配酥香的炸蛙腿镶大蒜奶油，和义大利传统的Salsa Verde（义式绿酱）找回义大利的夏季风情。」