特色市集夯 已成人潮制造机

嘉义市「开嘉市集」透过网路社群行销，2022年首办，2天活动吸引逾3万人次参与，上百摊位2天总营收破百万元。（嘉义市政府提供／吕妍庭嘉义传真）

近年来，各地市集活动愈来愈普遍，公部门办活动或多或少都会跟市集沾上边，嘉义市建设处长田长沛直言，办市集已成时下显学，透过大众最能接受的模式，能让政策宣传不至于太直接而被接受，不过，各地疯办市集、过于浮滥，也造成市集内容、商家相似度高，「La Rue」文创设计创办人洪健哲认为，办活动一定要找到定位和特色，依城市特性创造内容，才能真正成为人潮制造机。

嘉义市「开嘉市集」请到知名团队「La Rue」筹划，不但参与摊位多元、重叠性低，来自全台各地的摊商多半小有知名度，在网路社群带动下，人潮不请自来，2022年首办，2天活动吸引逾3万人次参与，上百摊位2天总营收破百万元，如今，只要「开嘉市集」限期开张，周边交通壅塞，停车位一位难求。

田长沛说，时下公部门办的市集主要分为两种，一种是靠市集带动活动人潮，创造效益，另一种就是以市集为主题，提供青创商家实战机会、场域，像「开嘉市集」就是让创业团队藉每2个月实战演练，让创业运作更加完整成熟，甚至跟其他摊商交流，有机会走出嘉义市。

田长沛认为，就算行销好政策，手法也不需要太直接，透过市集包装手法，把民众喜欢的吃、喝、玩、乐带进来，硬梆梆的政令宣导反而让民众更容易接受，包括市府之前办演唱会，周边也有市集摊商的规画，满足受众多元需求，强调靠摊商带动人潮已成时下现实，且各地都这么做，早已普遍化。

虽然市集活动在台湾相当普及，从办餐车市集起家，现触角已扩及国外的「La Rue」团队创办人洪健哲说，很多市集活动仍缺乏独特性，但他们会根据城市特性创造内容，而非复制到底，如此一来，就算是同一个团队主办，各城市的市集活动都有不同品牌、内容呈现，让消费者跟着他们走到哪，都不会觉得千篇一律。