玩/台/湾-玩在宝来泡不老

不老温泉渡假村户外大众池有水疗,亲子同享泡汤乐。(陈信翰摄)

不老温泉渡假村原木屋四人房汤池大,可亲子一起泡汤。(陈信翰摄)

即使八八风灾已过六年多,过去南横公路上的旅游胜地宝来、不老等温泉区,观光仍未复苏,但换个说法,就是没那么人挤人,很适合去深度慢游。虽然南横公路仍未全线通车,但通往宝来、不老的路早就修好了,一路畅通到桃源都没问题,上山泡汤赏花趣,品尝山野养生料理。

不老温泉小档案:★泉质/碳酸氢纳泉★特色/水清无色无味

不老温泉区-不老渡假村 亲子同乐

不老温泉的传说很美,据说早年因为此地溪水终年高温,当地农民就引温泉水洗涤,称它「热水溪」。后来村民发现洗后皮肤滑嫩,有如返老还童,所以改称「不老溪」。四十多年前,不老温泉渡假村第一代老板陈良坚,用木板搭盖简易房舍,引温泉水供游客与村民沐浴住宿,「不老温泉」逐渐打出名号,多年下来,业者整建房舍,成为高雄市第一家拿到「温泉标章」的合法旅馆。

不老温泉源于荖浓溪支流不老溪的溪谷中,属弱碱性碳酸氢钠泉,泉温约摄氏45度左右,水质清澈,无色无臭,矿物质含量丰富。

现在不老温泉渡假村由第三代小老板Austin和弟弟回乡帮忙,八八风灾后,渡假村曾停业一年翻新房间,加上去年屏东山川琉璃吊桥开放,渡假村客源逐渐稳定,户外大众汤池有水疗设施,原木屋浴室则有桧木双人池等,适合亲子同享泡汤乐。

★不老温泉渡假村/高雄市六龟区新发里新开路82号/07-6791888

八八风灾后,清逸轩老板娘陈羿伶和媳妇守着店,栽种不洒农药的蔬菜,等待游客回流。(陈信翰摄)

清逸轩强调养生,以香草或香椿入菜,食材大多取自当地,天然美味。(陈信翰摄)

可在清逸轩买到周遭的农特产品,如梅子、香草等。(陈信翰摄)

不老温泉区-清逸轩 坚持安心食材

邻近不老温泉渡假村的清逸轩餐厅,同样是风灾后坚持留守家乡的店家,老板娘陈羿伶说,八八风灾后,几乎两年没有客人,但她觉得若想继续经营餐厅,「借钱也要借来整理!当客人回来时,就会看到我们的用心。」她笑说,没客人时也很忙,要整理菜园花卉,也曾经觉得很灰心,但这几年经常听到许多老客人说:「加油!要撑下来哦!」让她很感动。

陈羿伶因为身体健康因素,改变饮食多年,她也将自己日常的养生习惯带入餐厅料理,自耕无毒菜园、栽种香草,烹调方式采用低盐、低糖、低油、高纤维等原则,有时餐厅用菜量大,也会向邻近农民采购,但她都会去了解农户是怎么栽种,以选用安心食材。

四人份风味餐1800元,含:香兰鸡汤、野菜炒山猪肉、香草炒蛋、嫩豆腐淋自制香椿酱、野生不老笋、季节农耕菜、紫苏梅、香草茶、香兰白饭等,食蔬新鲜、肉质鲜嫩,清逸轩还有多种合菜选择,也可单点,但因山上食材备料不易,需事先预约。

★清逸轩庭园香草餐厅/高雄市六龟区新发里新开90号

现正值春天花开的季节,上山泡汤也能赏花。(陈信翰摄)

星野休闲农场梅花妆酿可当妆饰品,也能饮用。(陈信翰摄)

宝来地区-星野农场 梅花妆酿DIY

过去不老和宝来有路可通,现在需分两边走,但通往两处的道路、桥梁都很新颖完善,距离不远,很适合顺游旅行,尤其现正值春暖花开的季节,宝来是高雄梅子重要产区,梅花开完还有樱花、桃花、李花,想知道宝来哪里有花可赏,问星野休闲农场主人吴崇富最清楚!

富哥种植广大梅园,平常和夫人热爱摄影,不只用影像收藏梅花,也教游客DIY「梅花妆酿」,把梅花的美丽装在酒瓶里带回家,可当妆饰品,也能饮用。

他会挑选农场里适合的花材,然后教游客如何把花枝塞进狭小酒瓶中,机会只有一次,从选枝、选花,到小心翼翼缓慢地塞进花枝,过程需十分专注,若是没耐心、太粗鲁,最后倒进酒,只见光秃秃的树枝与掉光的花朵,那就搞笑了。没有梅花的季节,也会使用樱花、桃花、李花替代。

★星野休闲农场/高雄市六龟区宝来里竹林60-10/0932971160/梅花妆酿DIY 350元,需事先预约

在地开发多款伴手礼,如芒果糖、辣椒酱、姜黄、干燥洛神等。(陈信翰摄)

檨仔脚文化共享空间原是一块废弃地,现已成为宝来社区重建的重要基地。(陈信翰摄)

土窑烤的披萨和面包,结合在地食材,非常好吃!(陈信翰摄)

宝来地区-宝来人相扶持 欢迎来檨仔脚

旅游虽然无需那么沉重,但透过他人面对生命困境的分享,在旅游的同时也能让自己有所启发,「檨仔脚文化共享空间」就是宝来人文协会、原宝来重建协会在风灾后实践重生的场域,社区妇女们彼此扶持,企盼在极端气候的挑战下,找到与自然共生息的方式。

檨仔脚就是闽南语「芒果树下」的意思,「檨」音ㄕㄜ,念闽南语比较有亲切感,协会专管李婉玲说,文化空间门口有两棵高大的百年芒果树,过去入山采樟脑或商旅都会在芒果树下休息,因此成为地标,地名也由此而来,她笑说:「檨仔脚是宝来最早开发的聚落,可不是因为现在六龟产了很多芒果所以这样称呼。」

文化空间 陪伴社区居民

文化空间其实原是一块废弃地,婉玲说:「当初只是想在风灾后,有个地方让大家聚聚,一起做点什么事,才不会胡思乱想!」前一两年主要为陪伴社区居民,后来因为想做点新潮的事,才开始盖土窑,学做披萨、面包。

他们用过去盖土角厝的方式盖窑,土窑原料为黏土、稻草、稻壳、沙子等,保温恒温效果非常好,土窑造型很可爱,有人觉得像厚嘴鱼,有人说像释迦。柴火使用龙眼木,烤出的面包带有淡淡香气,并且自己培养酵母、不加添加物,面包愈嚼愈香,也融入在地食材,像是南瓜、梅子、芒果等,依当季产物改变面包和披萨口味。

风灾后,他们开始思考土地与人的关系,为推动无毒耕种费了许多心思,「一开始,我们种的菜常常被虫吃掉。」没有产出,很难说服伙伴加入无毒耕种,所以先从种虫不吃的植物开始,才会出现辣椒酱、姜黄、洛神花干、蜜饯等伴手礼。也结合当地盛产的芒果,使用金煌芒果干、夏威夷豆、麦芽制作手工芒果糖与礼盒。

素人工艺师 与土地连结重生

重建的过程中,社区逐渐培养了一群「素人工艺师」,檨仔脚文化分享空间中,看到的染布装饰、杯盘器皿,有许多都是当地妈妈们自己做的,他们学习植物染、陶艺、用种子做可爱的装饰品。为了寻找植物染材料,他们开始研究调查周遭植物,学GPS定位、摄影,拓印,一起写了植物的书籍,「做植物生态调查,才能知道哪些素材可以用在生活连结上,从这片土地长出来的产品,才留得住!」

八八风灾后,他们重新认识自己的生活环境,也盼旅人一同重新认识宝来。

★檨仔脚文化共享空间/高雄市六龟区宝来里檨仔脚32-8号/07-6883651

国兰花园水漾villa泡汤视野好,窗外就是绿山美景。(陈信翰摄)

宝来地区-国兰villa 清幽隐密

现在到宝来旅游,每个风灾后留下来的经营者,都有一段辛酸的故事。国兰花园villa会馆建设高级,也曾年赔上百万,现客人陆续回流。水漾villa空间隐密,游泳池外就是溪谷,面对着远方绿山,无嘈杂人烟,十分清幽,在馆内泡汤即可远望山景,汤池可容纳两人,还有水疗设施,非常舒适。另外也有一般房型。菜色依当季食材而定,每周更换,和附近农民契作蔬菜,例如:段木香菇、高丽菜等。

★国兰花园villa会馆/高雄市六龟区宝来里宝来2巷36-30号/07-6882231