王必胜深夜发声！质疑中市检验逾2周 「日后调查也没检体」

卫福部次长王必胜。（本报资料照／郭吉铨摄）

台糖梅花猪肉片验出瘦肉精「西布特罗（Cimbuterol）」风波，卫福部次长王必胜日曾提出5大争议点，质疑台中市政府急于公布检验结果的动机，结果今（7）日食药署证实有从台中市送中央复验的肉品检出西布特罗，王也因此遭各界认为被打脸，晚间他透过脸书发文，还原当初所谓的「审慎评估」到底是什么意思，并提到台中独自检验22次，把问题肉品验到只剩下最后一点才送食药署复验，日后想要再调查也没有检体了。

王必胜表示，2日下午食药署收到台中市政府通知，在梅花猪肉验出西布特罗0.002ppm，当时同仁立即提醒，台中这物质没有被检出过，且浓度接近极限值，应审慎处理，没想到过没多久台中就发布验出的新闻稿。

王必胜指出，当时大家都以为台中是刚验出就发布，所以当晚在记者会上，他才会提醒台中要「审慎处理」，并请媒体问一下台中为何如此急着发布，「因为依过去的经验，地方遇到特别的个案都会跟食药署至少讨论一下，需要时也会送来复验确认」，直到后续资讯揭露后，大家才知道台中已经闷头处理相关检体两个多星期，期间检验了22次之多。

「我无法理解的是，如果真的像他们所说的这么重视食安，都要从严从急，不是应该验出马上就发布吗？」王必胜认为，就算台中没有把握，要自己复验确认状况，也应该是验个一两次就发布，「根据台中揭露的资讯，第一次验出0.018ppm，随后再验出两次0.002ppm，光是这样的差异，如果没有把握，难道不该跟食药署讨论一下，同时也把检体给食药署或其他合格检验单位复验一下吗？」

王必胜质疑，台中「为求慎重」从1/15搞到2/2，比法定让厂商申请复验的15天还久，期间共验22次之多，把整盒肉验到剩下最后一点，等公布后才送食药署复验，「这时已是台中拿到检体后20天了！同时，这盒问题肉已经不复存在世上了，日后要再调查也没有检体了」。

王必胜举例爆料，昨天桃园的检验单位也有发现抽验疑似异常的状况，但对方立即通知食药署，并将检体送食药署复验，最后双方火速确认是阴性，没有异常的问题，「中央与地方合作为人民把关食安应该是这样吧，也减少不必要的社会扰动」。

王必胜透露，昨晚开完会后，他还搭着食药署副署长王德原的肩膀说要秉持专业，维护检验品质，该怎样做就怎样做，不要受任何外界干扰，就是因为他对食药署国家实验室有充足的信心，「随着全国各地数百件的检验陆续出炉呈现阴性，指出其实这件事从一开始就没有改变过，就是一个检体出问题，是单一事件，不能排除检体的污染。我先前在FB指出的5个事实，现在仍然是事实」。

最后，王必胜强调他没有躲媒体，「今早我在飞机上无法接听电话。下机后我接受了4个电访以及好几十通电话，包括很多记者的提问。我的机票11/9就开票了」。