潍坊昌邑:百年传承技艺 共“品”中秋明月
齐鲁网·闪电新闻9月17日讯中秋节佳节到,潍坊昌邑永庆城古法糕点制作技艺传承人韩静为记者讲述了永庆城古法月饼的故事和制作工艺。据了解,现在的永庆成古法糕点制作技艺在韩静的传承下,打造了昌邑市第一家无菌净化食品生产车间,除传统的老月饼、炒糖、山楂锅盔、枣泥方酥、枣沙饼、福饼酥等“老八样”外,积极使用古法技艺研制新品,目前已有70种四大类。
闪电新闻记者 于刚 昌邑融媒 任龙龙 姜昕 潍坊报道
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