温州日报作文版作文选登：胡隽瑜《家乡的拉面》

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家乡的拉面

温州市实验小学六（6）班 胡隽瑜

指导老师：陈瑞

提到永嘉拉面，谁不是嘴里立刻生出一种咸咸的、香香的感觉？将揉打了无数次的面，和笋干、干菜、排骨炖在一起，激发出了神奇的变化，闻闻飘出来的香味，就可以咽口水了。

奶奶终于又要给我们做拉面了。我小心地蹲在厨房前，看着奶奶拿着面条不断地拍打着案板，发出“biang biang”的声音。奶奶边拉面，边给我唱吃面条的童谣。可我顾不上听，面条发出的声音太诱人了，它的歌声远超过了奶奶的童谣。

锅里的水热腾腾地翻滚，时不时地“叹”一口气，仿佛已经等得不耐烦了，想要面条和它一起“转圈圈”。可奶奶好像高傲的女王一样置之不理，继续让面在她手上和案板之间玩蹦极。面越“打”越长，在奶奶手里好像变戏法一样巧妙。我问奶奶为什么要“打”面，她说可以让面更有韧性，口感更好。

水终于等到了面条，面还请了排骨、笋干和干菜一起来“浪”。我站到椅子上，看着锅里的配料尽情地翻腾，干菜已经被煮得浑身湿透，笋干玩的衣服都破了洞，面条像个顽皮的孩子满锅闯，连硬邦邦的排骨都变得又软又圆，里面的骨头都“离家出走”了，惹得我直流口水。

盼星星盼月亮，终于盼到了出锅时刻。奶奶干脆利落地把面条拎出锅，各种配料争先恐后跟着跑到碗里，最后再来一大勺浓汤。汤呈棕色，雪白的面条懒洋洋漂浮在汤上，黝黑的笋干和干菜在吵着谁更好吃，胖胖的排骨挺着啤酒肚躺在面的身上，翠绿的葱花点缀其间，让人陶醉不已。

碗筷备齐，开动！我迫不及待地吸了一大口面。面烫得我舌头发麻，却让我舍不得停下来再等一秒钟。丰富的食材在我嘴里跳舞，每一种味道都仿佛是优美的乐章。

风卷残云过后，碗里被吃得精光，连一丝汤都没放过，干净地仿佛能映出我满足的脸庞。我靠在椅背幸福地打着饱嗝，桌上的筷子浪漫地摆成了十字。

编辑：瞿含张

审核：林 慎