下周恐销毁逾8000万颗巴西蛋！Linbay曝大量报废2祸源

农业专家「Linbay好油」林裕纮指出，进口蛋放会放到过期报废，2大主因是农业部评估库存量过高，以及大量采购同一天购买的产品。（本报系资料照）

进口蛋争持续延烧，农业部近期举行记者会解释，但却遭翻出更多问题。农业专家「Lin Bay好油」林裕纮指出产生大量报废蛋的2个主要原因，其一是农业部的目标库存量6000万颗过高，导致滚动周期拉长，其二就是大量买同一天的产品。若依照农业部最后一批巴西蛋5月底制造、进口蛋库存3200多万颗中有80%左右的巴西蛋的说法，很可能9月27日就会再有2500多万颗巴西蛋过期，销毁总量将超过8000万颗。

林裕纮今(19日)在脸书发文指出，农业部说明图卡称最后一批巴西鸡蛋制造日期是5月30日，6月分批离港，也就是来台湾9月27日过期；巴西关资料显示，1674212公斤，如果以每颗60公克去估算是2790万颗，「你买2790万颗同一天生产的鸡蛋，就算分开时间到台湾，这些鸡蛋的生产日还是同一天，保存期限还是同一天。」

林裕纮指出，台湾每日鸡蛋缺口量约100至150万颗，若要建立合理库存滚动释出，政府应抓2至3周的合理库存量，约1400至3150万颗，每日释出100至150万颗鸡蛋可以维持需求也不会过度压抑蛋价。但农业部对外宣称的目标库存量是6000万颗，也就是将滚动周期拉到40至60天，「没有考虑过鸡蛋保存期限的问题吗？有哪一个蛋商会把滚动周期拉到那么长？」

林裕纮也指出，更惨的是进口蛋品质太糟，业者使用的意愿太低，进口蛋不能替代对台湾鸡蛋的需求，加工厂不爱用需求量自然低，需求量低释出量低滚动周期就拉长，放在冷藏仓的时间超过保存期限，产生一堆报废蛋。为了解决这一大堆库存蛋，畜产会到处找厂商卖蛋，最后就出现进口蛋假装本土蛋的乱象。

林裕纮还提到，而农业部除了库存的评估严重失误导致滚动周期拉太长以外，另一个问题就是「大量买同一天的产品」；要做滚动释出，一定是一直进一直出，保存期限剩余短的先出，但前面都已经开始囤了，后面还来同一天生产的2790万颗鸡蛋，这一批鸡蛋5月30日生产的鸡蛋的保存期限抓4个月的话是9月27日，农业部目前过期要销毁的是5402万颗，而根据农业部的资料库存的还有3209万颗鸡蛋，80-85%是巴西鸡蛋也就是2567-2727万颗，那么是不是这样这一大批5月30日生产的蛋还没用掉？

林裕纮指出，很可能大部分库存的鸡蛋，9月27日就都到期了。最后销毁的总量又要再增加上去，会超过8000万颗。变成巴西的鸡蛋大部分是进口进来冰到过期，销毁。评估库存量过高，造成滚动周期拉长，采购大量同一天生产的鸡蛋，就是造成有一大堆报废蛋的主因，超思买来的巴西蛋大部分是来台湾要被销毁的。