飨飨信义店复业首日人潮爆!下午茶9成、晚餐订位全满 满到过年
▲「飨飨」微风信义店爆发疑似食品中毒事件,今(12日)核准复业,第一天人潮近全满。(图/飨宾集团提供)
记者彭怀玉/台北报导
「INPARADISE飨飨」微风信义店爆发疑似食品中毒事件,导致59人送医,卫生局勒令餐厅停业,复查后今(12日)核准复业,并从下午餐期开始营业。业者表示,下午餐约9成满,晚上订位全满,未来将以更高标准面对食安,并感谢各界关心。
飨宾集团礼宾中心协理许瀚云表示,这几天针对每一笔用餐客人都有电话连系,并关心身体状况,客人也都表示理解并给予「会继续支持、加油」等鼓励。许瀚云说,目前公司仍在研议补偿方案,待确定后会和法务局报告。
许瀚云说,餐厅一共可以接待280席客人,今天下午餐订位约有200席,再加上陆续有现场客人候位,目前整体用餐人数达9成满,晚上订位已全满。目前除夕至初二都已客满,初三到初五约8成满,下午茶时段还有零星座位。
许瀚云透露,事发后200位已预约客人并未取消,仅有少数客人订位想要取消,会先询问是否需更换餐期或是择日用餐,若无法前来,也会提供订金返还说明及服务。
许瀚云说,每天约接到400通以上订位电话,询问何时开始重新营业,感谢各界关心,未来会对食安标准更高标准,并要求员工落实。
针对爆出中毒问题,许瀚云说,内部检查是没问题的,还在等待卫生局厘清,这段时间谢谢大家关注,等待相关调查出炉,绝对会负责,对应的补偿措施也会告知消费大众。
「把原来的做好,并以高标准要求」许瀚云强调,公司也有专业食安部门,未来只会越来越高标,并要求同仁彻底落实,无论是软硬体各方面,确保食安无任何漏洞。