小麦飙涨 稻米玉米变抢手货

分析师、交易员与磨坊业者预测，7月到12月全球小麦消耗量，将较去年同期少5％至8％，缩幅比美国农业部预估的1％还大。

联合国粮农组织经济学家科利尔（Erin Collier）表示：「欧洲及中国对动物饲料用小麦的需求将下滑，至于在全球主要进口国，供人类食用的小麦需求也见放缓。」

俄罗斯入侵乌克兰，加上主要谷物出口国遭恶劣天候袭击，将谷物价格推向历史高点，数百万人面临粮食价格高涨及粮食不安全的窘境。

基准小麦期货价今年起至3月跳涨40％，来到历史新高，近来虽有回跌迹象，但现货价仍处高档。

印尼为全球第二大小麦买家，今年前五个月已见小麦消耗量下跌，随着成本上涨压力渗入供应链，跌幅料将扩大。面对消费者紧缩荷包，烘焙业者及面条制造商遂将小麦原料换成稻米。

印尼面粉磨坊协会会长魏利朗（Franciscus Welirang）指出：「小麦面粉价格与米价不相上下的时候，自然会换回来。」他提到上回面粉价格大涨时，印尼的小麦消耗量跌了4.5％。

法国农业部门French Farm Office FranceAgriMer预测，2022/23年小麦饲料的需求，相较2021/22年掉了13％至390万吨。

咨询机构战略谷物（Strategie Grains）分析师杜佛洛特（Helen Duflot）说：「欧盟地区小麦的消耗量往下掉，有很便宜的玉米是主因，当然还有经济问题。」

越南这个全球成长最快的动物饲料市场，也拿稻米取代小麦。

曼谷交易员透露，泰国今年稍早将玉米进口配额从5.47万吨大幅拉高到60万吨，还降低进口税，借以缓解饲料市场吃紧问题。