寫作教室／學測、會考作文皆聚焦1題材 抒情寫作如何寫得深刻？

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112年无论是学测写作的感性题〈花草树木的气味记忆〉又或是会考写作测验题目——「影剧类型结合自己的经验见闻，写下自己的感受和想法」。两者皆聚焦于作者五觉感官的体验分享，借由引述自己的生活经验，更深一层剖析从中得到的经验与体悟。学子们纵使知道此类考题为抒情文写作的趋势，但仍困于不知如何把此类写作写得深刻动人，感同身受并发人深省。

「五觉感官」描摹引领抒情文写作，笔者在此以贴近日常生活的「饮食文学」作品加以介绍分析。「饮食文学」作品表面上看来是属于作者自身的饮食经验和对于那份食物的专属记忆，但重点是如何用文字符号作媒介，让读者得以共享这份独特经验，进而连结到自己的相似经历。由于饮食文学有独创性和代表性，代表不同的时代背景、风土民情，和文化氛围，借由以上元素层层相扣的过程，更能引出独特性。

美食家兼饮食文学作家焦桐的作品——〈日月潭味道〉中关于特产日月红茶的叙写，第一段引述出自己举办品茗会，品饮各类茶品的契机。中间段描述日月红茶引进的时代背景与其独特性，可惜由于经济考量，种植茶叶以其他作物取代。接着陈述各国人对品茶的要求和不同的习惯，不同的品茶文化可以探究不同国家人民的性格，与不同的文化氛围。

「喝茶，有一种喝别的饮料所无的闲适感，除了茶，没有任何一种饮料，能如此像人生，过程充满变化。」此处文中的转折，使文章起了微妙的变化。把饮茶扩展到「品人生」，文章格局瞬间提升，使读者宛若啜饮到人生兴味。由单纯的「饮茶」经验，品饮到大自然，浸入一种雅致从容的生活方式，加深记忆点。

「饮食文学」是人生、记忆和滋味的串联。分享个人生命历程的抒情味，最怕是流于粗浅，局限于自身体验的描述，虽用修辞加深读者对体验的印象，但毕竟「个中滋味」只有自知。更升一级「实以虚述」、「虚以实述」展开文章层次，才能扩大格局、才能创作与众不同的抒情分享文。