新.饭.店-府城精品旅馆+1! 台南绣溪安平饭店 啤酒节住房专案3/11开跑

绣溪安平一楼迎宾咖啡厅,全天候供应冠军咖啡与茶,并有迎宾饮品。图/台南绣溪安平饭店

逃离都市尘嚣的台南绣溪安平饭店,砖砌房舍就像在台南拥有一座私人度假屋。图/台南绣溪安平饭店

台南绣溪安平饭店一楼迎宾咖啡厅,墙面和天花板装饰,是设计师特意安排的巧思,翻转大家对熟悉砖块的传统印象。图/台南绣溪安平饭店

台南绣溪安平饭店有42间客房,不同房型有不同特色,图为豪华家庭房。图/台南绣溪安平饭店

台南绣溪安平饭店一楼迎宾咖啡厅入口。图/台南绣溪安平饭店

台南绣溪安平饭店规画有沉浸式互动空间,每日分三时段开放。图/台南绣溪安平饭店

台南绣溪安平饭店二楼用餐空间图/台南绣溪安平饭店

绣溪安平饭店内规画有户外公园。图/台南绣溪安平饭店

台南绣溪安平二楼餐厅提供的早餐海陆鲍鱼粥。图/台南绣溪安平饭店

绣溪安平饭店

府城新增「超迷你精品饭店」!看好台南观光产业后市,台南在地建商投资兴建的「绣溪安平饭店」已在日前开业,并将自3月11日起至3月31日与来自香港的BJCP啤酒评审Ben Ng合作推出春季限定「浓烈啤酒节住房专案」,专案包含:一楼酒吧晚间7点至深夜11点享用「德式浓情烈烈啤酒套餐」,每人含4杯精选啤酒佐德式餐食,豪华客房住宿一晚、迎宾下午茶、悠闲晚餐、悠哉早餐、免费体验全台第一座饭店内沉浸式互动空间等,每晚8,499元起。

台南绣溪安平饭店选在台南建城400周年的2024年开幕,并以建筑外观致敬安平古堡,饭店携手台南本地专业设计师曾辉荣、许瑞燕、「by associates」合作,以《动.静之间》为设计主题诠释空间,《砖、夕阳、剑狮》打造品牌辨识,房内选用两位台湾之光-世界冲煮大赛冠军王策VWI by CHADWANG的鲜磨咖啡粉、与台南老字号甲子园茶行冠军制茶师苏冠杰的高山茶与红乌龙,在世界冠军的加持之下,甫开幕即引发热烈讨论。

绣溪安平饭店位在台南安平区古堡街,东临「安平树屋」与「英商德记洋行」,西接安平盐神白沙滩公园、湖滨水鸟公园,北迎台江内海、盐水溪与四草湿地,向南对望安平古堡与热兰遮城墙。全馆基地面积近900坪,楼高五层约230公尺,服务设施包含:A栋三层楼共24间客房、B栋两层楼共18间客房,一楼大厅咖啡厅、选物店、多媒体互动空间,二楼餐厅、顶楼观景台等。

进入绣溪安平一楼,大厅两侧红砖和青砖堆砌的墙面装饰,左侧礼宾柜台,右侧迎宾咖啡厅,视线中心的「月亮沙发(Moon System)」是由曾获「普立兹克奖」的英国建筑师扎哈哈蒂(Zaha Hadid)所设计,外观秉承大师流动曲线鲜明的特色,将沙发「液态化」打破传统对于座椅的认知,乘坐舒适符合美学与人体工学,低调的汞银色如同深海海面,对应挑高天花板上的光亮线条,是渔夫撒网的抛物线静止在天空,象征着辛勤努力的希望与丰收。

一楼咖啡厅厅内布置有色彩缤纷、来自欧美前卫品牌的家具家饰,如20世纪最具影响力的建筑师,丹麦设计巨匠Arne Jacobsen的水滴椅、天鹅椅,西班牙设计顽童Jamie Hayon的RO宁静扶手椅和FAVN拥抱沙发,带动20世纪美国设计运动Paul McCobb的Planner大理石茶几等。旅客于下午4点check-in入住前可在一楼咖啡厅享用免费迎宾点心,搭配世界冲煮大赛冠军王策VWI by CHADWANG品牌精选咖啡和台南老字号甲子园茶行冠军制茶师苏冠杰的台湾茶;晚间7点至夜11点变身酒吧,调酒师为安平独家设计的酒精性调饮,除了调酒,酒吧亦提供红白葡萄酒、无酒精饮料和红乌龙茶等。

位于饭店B栋二楼的餐厅,室内100个座位区,包括一个20人座包厢,港籍总主厨岑智长与西餐主厨刘于萍带领团队,为下榻的旅客们在此设计烹调美味的晚餐和早餐,餐饮服务以套餐为主,早餐提供中式、西式、素食及粤式四款套餐。其中,中式早餐的海陆鲍鱼粥,主厨以高汤将白米完全煮化如浆,入口稠糜香浓,搭配片片弹牙鲜美的墨西哥车轮鲍,细腻讲究。西式套餐的酥炸软壳蟹法式洋葱浓汤,主厨将软壳蟹、洋葱和各式香料炒香后加水炖到味足调味,以料理棒将其打至成浓汤,最后加上炸得外酥内软的软壳蟹,精华与鲜美全在这一碗里。

绣溪安平共42间客房、42种房型,客房间间独具特色,让每次入住都拥有开盲盒般的惊喜,房型以功能区分做:单床客房与双床家庭房,最小坪数从14坪起、最大坪数27坪。饭店并有全台第一座饭店内「沉浸式互动空间」,从入门前的廊厅即开始酝酿,脚下的光影变化预告着探险即将开始,占地80坪,多台Epson 3LCD雷射投影机,安心安全的雷射光源打造绚丽的色彩,无限延伸的画布上场景流动着,沉浸式体验在精心安排的故事动画中,与震撼感动的配乐一起,置身其中宛如走入另一世界。

绣溪安平饭店

地址:台南市安平区

古堡街136号

电话:06-391-0588

(禁止酒驾.饮酒过量有碍健康)