广东预制菜：海外市场加速拓展，潜力巨大

【8 月 25 日，2024 中国县域博览会期间，大湾区预制菜产业创新·出海经验交流会在广交会展馆举办。】今年以来，预制菜行业加速“掘金”海外，广东去年出口预制菜 317 亿元，占全国比重 18.3%。 在广东省农业农村厅指导下，全媒体集团牵头组织的广东省预制菜出海投资考察团已赴多地考察，还计划前往美国。 交流会上，各方围绕开拓美国、马来西亚等地市场展开探讨，认为这是极具潜力的市场。 星域世展展览有限公司副总经理温志彬称，马来西亚华人活跃，对中国文化、餐饮接受度高，但食品出海需拿到清真认证。 广州济荣贸易有限公司总经理王金波表示，美国是最大消费市场，商机无限，出海美国有助于企业提升自身能力。 广东省社科联委员廖伟阳总结预制菜出海“十八字箴言”。 多位与会人士认同，侯有鸿建议依靠包装与食材凸显文化自信，王东认为连锁中餐馆是预制菜出海最大渠道和客户。 以马来西亚为例，中餐馆面临厨师成本高等问题，预制菜可解决。