扬秦H1每股纯益3.06元 7月营收创单月新高

展望后市，暑假是早午餐产业旺季，扬秦旗下早午餐品牌「麦味登」，平日内用人潮已恢复热络，假日全家享用早午餐的客群回归，营收恢复过往水准，更可望持续突破。而麦味登导入「100％无添加洁净标章」食材，诉求健康与原食物的嫩鸡系列餐点，在疫情下更是受到消费者青睐。

卓靖伦表示，扬秦今年上半年营运表现，虽然仍受本土疫情升温，全台确诊者多点爆发的影响，但随着「与病共存」的政策方向，即使本土疫情起伏不定，门市营运与消费者习性已进入新常态，营收稳定成长。相较于去年上半年三级警戒的冲击，今年上半年每股纯益与去年同期相比，EPS呈现翻倍成长。

卓靖伦表示，疫情对餐饮业的影响力降低，早午餐产业虽然没有出现大型餐厅的报复性消费现象，但聚餐人流的复苏，也带动了扬秦早午餐品牌麦味登门市内用价与量的提升。卓靖伦表示，疫情是检视营运体质的最好时刻，也进一步加速品牌数位转型的进程，麦味登总部将持续统一门市服务标准化，以提供消费者更好的餐饮体验。截至目前，麦味登总店数830家，炸鸡大狮海内外店数78家。