扬秦11月营收1.4亿元 创单月历史新高

展望后市，扬秦各餐饮品牌将继续调整门市营运体质，强化数位转型迎战疫后新常态。2021台北国际连锁加盟大展即将于本月10日至13日在台北世贸一馆登场，早午餐品牌「麦味登」及台式炸鸡品牌「炸鸡大狮」都将联袂参展，为明年展店提前布局。截至目前，麦味登总店数860家，炸鸡大狮海内外店数60家。

随着本土疫情稳定，扬秦旗下早午餐品牌「麦味登」内用顾客逐渐回流，各门市回归正常营运状态，而百货商场人潮涌现也带动「炸？大狮」营收回升。疫情之后的餐饮业已逐渐从「复苏期」转向推进「成长期」。

扬秦国际企业执行长卓靖伦表示，餐饮业在放宽内用禁令下复苏，属于一般民生消费的早午餐产业并没有出现报复性消费的景况，主要变化仍在于消费者外带与内用比例的再度转换，假日的家庭内用客群逐渐回归，也使得麦味登门市营运回复正常。振兴五倍券对于普遍小额消费类型商家的直接效果虽不明显，但仍能带动商圈消费人潮，人气促进买气，也有助于炸鸡大狮门市消费转趋热络，各品牌在疫后恢复成长动能。

虽然台湾本土疫情再度清零，但Omicron变种病毒威胁仍在，而近期肉品、油品、纸类包装材料等国内外原物料价格持续飙涨，接连垫高食材及营运成本。刚从疫情缓过一口气的餐饮业再度受到通货膨胀夹击，已涨价的品牌需承担消费趋缓的可能冲击，未调价的品牌，在反应成本之前只能以撑待变。