宜兰101校终于吃到「石斑鱼」！ 林姿妙视查供应状况

宜兰县3万多名学生今（14日）首次享用到石斑鱼料理营养午餐。（吴佩蓉摄）

宜兰县12月陆续推动「班班吃石斑」计划，让县内101所学校、3万多名学生可享用美味石斑鱼料理；县长林姿妙今（14日）至苏澳镇岳明国中小学，访视石斑鱼供应情形，林姿妙说，县府推动「营养午餐3.0计划」，特别重视具有在地特色的食育教育，让营养午餐能吃得安心、健康。

宜兰县长林姿妙（右2）与教育处长王泓翔（右1）、县议员黄琤婷（左2）、卫生局副局长徐秋君（左1），今（14日）至苏澳镇岳明国中小学，访视石斑鱼供应情形。（吴佩蓉摄）

由农委会与教育部推动的「班班吃石斑」计划，执行1个月即跳票，许多县市已吃过2次，宜兰县却1次都没吃到；经宜县府积极争取下，县内学童终于能品尝到石斑鱼料理的营养午餐。

宜兰县岳明国中小学师生们活泼上演「班班好鱼小实堂」剧场，教大家「吃鱼4妙招」和进一步认识海洋知识。（吴佩蓉摄）

今林姿妙与教育处、卫生局、海洋及渔业发展等相关单位至岳明国中小学，访视石斑鱼供应状况及验收食材，注意学校午餐品质及安全；该校师生们活泼上演「班班好鱼小实堂」剧场，教大家「吃鱼4妙招」和进一步认识海洋知识，现场笑声不断、活力满满。

宜兰县岳明国中小学童开心排队取餐以享用美味石斑鱼。（吴佩蓉摄）

林姿妙说，配合中央政策「班班吃石斑」，也感谢厨工妈妈把鱼煮得很好吃；县府结合产官学的合作，让孩童吃鱼能吃的安全、安心，更重要的是能吃到在地鱼材，希望能落实每学期吃2次石斑鱼，甚至增加到4次。学校免费营养午餐，县府要求品质、持续全力把关，共同拚出宜兰好食育。

教育处长王泓翔表示，依中央规画应该要吃到4次石斑鱼，但渔获调度关系，在渔业署和农业处的协助下，终于让孩子首次吃到石斑鱼，1月也努力争取盼能享用第2次。如县长所言，优先使用在地鱼材，吃新鲜美味的鱼，也兼顾在地渔民的生计，未来将全力配合县长的政策，持续推动健康的免费营养午餐。

宜兰县岳明国中小学校长黄建荣指出，「吃对鱼」很重要，才能永续保护海洋生态。（吴佩蓉摄）

校长黄建荣指出，学校在推动海洋教育上不遗余力，极度重视海洋永续的议题，自2018年推「好鱼慢食」食鱼教育，让学生学吃鱼的小撇步，从鱼尾刺较少处，慢慢吃到腹部刺多的地方，并了解鱼跟海洋间的连结，重要的要「吃对鱼」，方能以永续方式，保护海洋生态。