宜兰渔产新鲜直送台北 「宜兰女婿」蒋万安大推苏澳黑鲔鱼
台北市长蒋万安(中)6日以「宜兰女婿」身份出席「宜兰台北新鲜直送」黑鲔鱼活动,并在台上试吃黑鲔鱼握寿司。(郭吉铨摄)
台北市长蒋万安(中)6日以「宜兰女婿」身份出席「宜兰台北新鲜直送」黑鲔鱼活动,现场也展出192公斤的巨型黑鲔鱼。
宜兰县苏澳镇是台湾的黑鲔鱼主要产地,素有「北苏澳、南东港」之称,台北市则是台湾最大规模的消费地。台北市长蒋万安6日以「宜兰女婿」身份出席「宜兰台北新鲜直送」黑鲔鱼活动,现场也展出192公斤的巨型黑鲔鱼。台北渔产公司董事长郑世维表示,与宜兰县产销合一,提供管道替盘商代购黑鲔鱼,盘商下预定单后,黑鲔鱼直接从宜兰新鲜直送。
台北市长蒋万安致词时表示,去年6月19日,他以宜兰女婿身分,在希望广场帮忙推销黑鲔鱼,现场公开承诺,未来他一定帮忙,让宜兰最美味的渔产,以最快的速度到达台北市,很高兴能兑现承诺,拉近两县市距离,也让台北宜兰感情更加浓厚。
苏澳区渔会陈春生总干事表示,很高兴今天有机会来到台北鱼市,共同为苏澳渔产争取商机。郑世维则说表示,过去两年受疫情影响,北市不少餐厅业绩受到巨大影响,渔民生计也受到冲击,当时蒋万安当时也公开承诺,将更盛大且定期举办鱼货推广活动,并建立快速优质的销售管道,帮助渔民推广渔产,也让台北市民享用优质食材。
郑世维强调,此次活动便是好的开始,台北鱼市提供代购服务,让北市盘商可以直接下单宜兰的黑鲔鱼,盘商不用再特别跑到宜兰选购,以时间换取空间。未来也会跟各县市渔会接洽,推出类似的合作活动。
活动由蒋万安、渔业署长张致盛、宜兰县农业处长李新泰、苏澳区渔会总干事陈春生主持。现场除展示从苏澳新鲜直送来台北的192公斤黑鲔鱼,也由上引水产提供黑鲔鱼生鱼片、烤黑鲔鱼骨试吃,以及黑鲔鱼生鱼片与黑鲔鱼握寿司义卖,所得全数捐赠台湾展翅协会、儿童福利联盟,做公益实践企业社会责任。
台北渔产公司总经理施宜廷补充,黑鲔鱼为深海大型鱼,鱼全身皆含有大量omega-3不饱和脂肪酸,特别前腹与中腹含量更大;若细分omega-3不饱和脂肪酸的种类,主要有DHA与EPA两种,其中DHA主要功能为「活络思绪」,EPA则为「循环顺畅」,都对人体健康有相当大帮助。他进一步说,欢迎市民朋友多多走访台北鱼市,享受新鲜美味现切黑鲔鱼及台北鱼市精选多样化鱼货。